Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası
5-6 adet
patlıcan
1 kase
yoğurt
4
yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı pul
biberi
1 tatlı kaşığı tuz
Daha önce fırında közlenmiş
patlıcanları soyun ve güzelce ezin ve servis tabağına alın tuz ve yoğurdu ayrı bir kapta karıştırın
patlıcanların üzerine dökün margarini ve pul
biberini kızdırın ve üzerine dökün.