Yoğurtlu Köfte
500 gr. kıyma
1 adet
soğan
1 çay bardağı irmik
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
4 diş
sarımsak
Domates
2 su bardağı
yoğurt
Nane
Kıyma, rendelenmiş
soğan, irmik, kimyon ve
zeytinyağını iyice yoğurup yuvarlak köfteler yapın. Bir çatalın sapı ile köftelere delik açın ve az yağlı tavada pişirin. Sarımsağı
yoğurtla karıştırıp servis tabağına alın. Kızarttığınız köfteleri
yoğurtlu karışımın üzerine yerleştirin. Köfteleri
domates ve nane yapraklarıyla süsleyip servis edin.