Yoğurtlu Köfte
1/2 kg köftelik kıyma
1 adet orta boy
soğan
3 dilim bayat ekmek
2 adet
yumurta
1/2 kg
yoğurt
kimyon
nane
kekik
tuz
kara
biber
Köfteyi yoğrun, küçük toplar halinde şekillendrip kızgın yağda kızartın. Bu arada
yumurtaları çırpıp,
yoğurtla karıştırın, tuz ilave edin Hazırladığınız sosu, dibi tutmayan bir tencereye boşaltın, kızaran köfteleri içine atıp 15 dakika çok hafif ateşte pişirin. Arzu ederseniz pişirme işlemini fırında, bir payreks veya teflon tepside de yapabilirsiniz. Servis yaparken, üzerine kırmızı
biberli kızdırılmış tereyağı dökün.
ML® Mirik Köfte için tıklayın