Yoğurtlu Karışık Salata
1 adet
kabak
200 gram
ıspanak yaprağı
2 adet
havuç
1 tatlı kaşığı şeker
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
200 gram süzme
yoğurt
3 diş
sarımsak
100 gram lor
peyniri
Tuz, nane, dereotu
Havuçları ve ka
bakları rendeleyip suyunu sıkın. Tavada sıvı yağla birlikte üzerine şekeri ekleyip 5 dakika kadar pişirin. Havuçların rengi dönünce ocaktan alın. Diğer taraftan
yoğurt, lor
peyniri ve sarımsağı karıştırın. Pişirdiğiniz
havuçları, kıyılmış çiğ
ıspanak yapraklarını bu yoğurdun içine ekleyip karıştırın servis tabağına dökün. Şekil vererek üzerini maydanoz veya dereotuyla süsleyin.