Yoğurtlu Havuç Salatası
Almanya Türk Toplumu
6 tane taze
havuç
1 kilo
yoğurt
1 kasık sıvıyag
1 tatlı kasıgı tuz
1 tatlı kasıgı seker
1 dis dövülmüs
sarımsak
Havuçları yıkayıp rendeleyin. Büyük bir tavaya bir
yemek kasıgı sıvı yag koyup, rendelenmis
havuçları kavrulmus yagda 5-10 dakika kısık ateste kavurun. Biraz yumusadıktan sonra ateşten alın ve 1 tatlı kaşığı tuz ve seker ilave edip sogumaya bırakın. Çırpılmıs yogurdun üzerine 1 dis sarımsagı ekleyip, göz kararı tuz ekledikten sonra
havuçların üzerine döküp karıstırın. Servise hazırdır.