Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yoğurt Soslu Dana Bonfile (mikrodalga)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Kontrfile Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Yoğurt Soslu Dana Bonfile (mikrodalga)

civanperçemi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 11.12.2008
Mesajlar: 20
Kısa URL: https://ml.md/lc31022
Gönderme Tarihi: 11.Arl.2008
5,863 defa indirildi / yazdırıldı




6 dana bonfilesi (her biri yaklaşık 125 g, bütün yağları alınıp, her biri bir sicimle çevrilerek bağlanmış)
2 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
1 diş sarımsak (dövülmüş)
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
2 küçük soğan (her biri 4'e bölünmüş)
4 kuşkonmaz (ayıklanıp, her biri verevine irice parçalar halinde doğranmış)
125 g mantar (yıkanıp, kurulandıktan sonra, her biri 4'e bölünmüş)
125 g dondurulmuş bezelye
15 g (2 çorba kaşığı) un
1 limonun kabuğu (rendelenmiş)
1/4 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı yoğurt (tercihen yarım yağlı)
birkaç limon dilimi (süsleme için)
birkaç maydanoz yaprağı (süsleme için)

Pek derin olmayan bir kapta zeytinyağının 1 çorba kaşığı, sarımsak ve karabiberin yarısını karıştırın. Bonfileleri koyup, altüst ederek her yanlarını karışıma iyice buladık-tan sonra, kabın üstünü örtün ve oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.
Bekletme süresinin bitimine 15 dakika kala, kalan zeytinyağını bir fırın kabına koyup, kabı % 100 ısıtılmış fırına vererek, zeytinyağını 30 saniye ısıtın. Kabı fırından alıp, soğanlar ve kuşkonmaz parçalarını koyduktan sonra, üstünü örterek yeniden fırına verin ve sebzeleri % 100 ısıtılmış fırında 2 dakika pişirin. Karıştırıp, 2 dakika daha pişirdikten sonra, kabı fırından alarak, mantarlar ile bezelyeleri ekleyin. Sonra kabı yeniden fırına verip, sebzeleri 3 dakika pişirin; karıştırıp, 3 dakika daha pişirin. Bu arada bir kâsede un, limon kabuğu rendesi, tuz, kalan karabiber ve yoğurdu pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. Kabı fırından alıp, kâsedeki unlu karışımı ekledikten sonra, kabı yeniden fırına verin ve 3 dakika (her dakikada bir kabı fırından alarak, sebzeli karışımı karıştırın) pişirin. Sonra fırından alıp, bir kenarda sıcak kalmasını sağlayın.
Bir başka fırın kabını % 100 ısıtılmışfırına vererek, ısıtın. Sonra fırından alıp, bonfileleri koyun ve kabın sıcaklığıyla her iki yanları altın sarısı birrenkalıncaya kadar altüst ederek kızartın. Sonra kabın üstünü örtüp, % 100 ısıtılmış fırına vererek, 1,5 dakika pişirin; altüst edip, 1 dakika daha pişirin.
Bu arada, öbür kabı yeniden fırına yerleştirip, sebzeli karışımı 1 dakika ısıtın.
Her iki kabı da fırından alıp, bonfileleri bir servis tabağına çıkarın. Öbür kaptaki sebzeli karışımı kaşıkla çevrelerine aktarıp, limon dilimleri ve maydanoz yaprakjarıyla süsleyerek, servis yapın.






Yoğurt Soslu Dana Bonfile (mikrodalga) Tarifleri Et Yemekleri



(1 adet Yoğurt Soslu Dana Bonfile (mikrodalga) 43,902 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası