Yeşil Mercimek Salatası
1 su bardağı yeşil
mercimek
1
soğan
1
domates
30 gram beyaz
peynir
30 gram kaşar
peyniri
1 çay bardağı sirke
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz, kimyon, kırmızı pul
biber
Mercimeği akşamdan ıslatın. Yumuşayıncaya kadar tencerede kaynatın, ardından süzün. Üzerine
soğanı ve
domatesi küp küp doğrayın. Sirke,
zeytinyağı ve baharatı karıştırıp hazırladığınız sosu gezdirin. Peynirleri en üste
koyun. Nar taneleri ve
zeytinlerle tabağı süsleyip lezzetine lezzet katın. Besleyici bir salatadır, yapması da çok kolaydır.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 30.11.2023