Yeşil Mercimek Ruhu
1 su bardağı yeşil
mercimek
1 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kara
biber
1 su bardağı su
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Mercimekler akşamdan ıslatılır, ertesi gün şeklini kaybedene kadar haşlanır. Sonra suyu süzülür, üzerine 1 su bardağı su ve malzeme listesindeki diğer malzemeler eklenir. Blenderden geçirilir. Et
yemeklerinin yanında servise sunulur.