Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
91,324 Yemek Tarifine 2,574,172,626 defa bakıldı


yemek önerileri







Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa   
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Sayfa: « Önceki  1, 2, 3 ... 689, 690, 691 ... 786, 787, 788  Sonraki »
Tavuk Sarması


Yarım kilo tavuk göğsü
biraz kaşar peyniri
2 yemek kaşığı bezelye
2 yemek kaşığı süt
1 er tatlı kaşığı kekik.salça
yarım çay bardağı tavuk baharatı
biraz sıvı yağ
tuz

Sos malzemelerini karıştırın, tavukları boyuna çeyrek somunu açar gibi açın sosa bulayın, tavuğun üzerine bir poşet koyarak ezmeden et döver gibi dövün, çok ezmeyin parçalanmasın, yassı bir şekil alan tavuğumuza az az iç malzemeyi yani bezelye ve kaşarı paylaştırın, kenarlarını içe koyarak sarın, 10 dakika dinlendirin, kısık ateşte kızarana kadar pişirin.

Tavuk Sarması


4 adet tavuk bonfile
1 su bardagi konserve bezelye
2 adet patates
3 adet havuç
Beşamel sos:
2 yemek kasigi un
2 su bardağı süt
50 gr tereyağı
Üzeri için:
1 paket dil peyniri
Etleri marine etmek icin:
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Bonfileleri doverek inceltin. Marina malzemelerini karistirip bonfilleri sosun icinde birkac saat buzdolabinda bekletin. Havuc ve patetesin kabuklarini soyup kucuk kup seklinde dograyin. Tencereye 1 su bardagi su koyup yumusayincaya kadar haslayin. Suyunu suzup bezelyelerle birlikte karistin. Etleri marina sosun icinden cikartip suzun. Etin bir parcasinin icine hazirlanmis icten bir miktar koyup rulo seklinde sarip firin tepsisine koyun. Tavaya tereyagini eritip icersine un ilave edip rengi degisene kadar kavurun. Sut ve tuz ilave edip karistirarak pisirin. Tepsideki tavuk rulolarin uzerine esit sekilde dokun. Dil peyniri veye kasar peyniri koyup 200Cº derece onceden isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirip sicak servis yapın.

Tavuk Soslu Sebzeli Makarna


1 adet tavuk göğsü
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 diş sarımsak
5-6 adet mantar
2 adet orta boy domates
4-5 sap taze soğan
yeterince Kaşar peyniri rendesi
2 yemek kaşığı margarin
isteğe göre yeterince Kırmızı pul / toz biber, nane, karabiber vs.

Tavuk göğsümüzü ince ince julien şeklinde doğruyoruz ve kızdırılmış tavada kızarmaya başlayana kadar soteliyoruz. Bu sIrada yine ince ince julien doğranmış biberlerimizi de kavrulan tavuklarımıza ilave ediyoruz. 5-10 dk birlikte harmanlayıp üzerine yine ince ince kestiğimiz mantarlar ve bir diş sarımsağımızı ekliyoruz. Mantarlar ölmeye başlayınca da istediğimiz şekilde doğradığımız domateslerimizi sosumuza ilave ediyoruz. Bu şekilde de 5 dk kadar kavururken baharatlarımızı ve iki üç parçaya ayırdıpımız yeşil taze soğanımızı ekleyerek 2 dk gibi bir süre kısık ateşte bırakıyoruz.
pişmiş Makarnamıza üzerine İstediğimiz şekilde tercih ettiğimiz sosumuzu koyarak üzerine de kaşar peyniri rendeliyoruz.

Tavuk Soslu Taze Fasulye Buketi


Malzeme:
600 gram taze fasulye
400 gram tavuk eti
1 adet soğan
2 adet domates
1 kahve fincanı Altın Hasat Riviera Zeytinyağı
1 adet defne yaprağı
2 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salça
birkaç dal fesleğen

Fasulyeleri ayıklayıp temizleyin ve makarna inceliğinde uzunlamasına kesin. 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Tavuk etini kuşbaşı doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını ısıtıp fesleğen sapları ve tavuk etini kavurun. Fesleğen saplarını 1 dakika sonra çıkarın. Tavukların etrafında hiç pembelik kalmayınca, yemeklik doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar yumuşayınca salça, defneyaprağı ve rendelenmiş domatesleri ekleyin. Son olarak havanda ezilmiş sarımsaklar ve fesleğen yapraklarını ekleyin. Domatesler suyunu çekip sos kıvamını aldığında fasulyelerin üstüne dökün. Sıcak servis yapın.

Tavuk Sosu


2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1,5 Su Bardağı Çiğ Krema
2 Adet soğan
1 Çay Kaşığı tuz, kırmızı biber
1 Tatlı Kaşığı kuru fesleğen

Soğanı uzun şeritler halinde doğrayın. Yağı eritip soğanları soteleyin Tuzunu ,biberini ve fesleğeni ekleyin.2-3 dakika pişirin. Çiğ kremayı ekleyerek 5 dakika daha pişirip Kızarmış ya da sotelenmiş tavuk eti üzerine döküp sıcak servis yapın.

Tavuk Sote


1 kg. kuşbaşı tavuk göğüsü
1 adet kuru soğan
4 yada 5 tane isteğe göre acı yada tatlı taze biber
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber.karabiber
3 yemek kaşığı sıvıyağ

İlk olarak kuşbaşı doğranmış tavuğumuzu bir güzel yıkıyoruz,daha sonra tenceremize sıvıyağımızı kızdırıp içine ilk olarak soğanımızı doğrayıp,ardından ince ince doğranmış biberirimizi ilave edip kavuruyoruz(3-4 dk.) Salçamızı da ekledikten sonra tavuğumuzla beraber bir süre kavuruyoruz ve üzerine tencerenin yarısını geçmeyecek kadar ılık su ilave edip içine tuzumuzu, isteğimize göre karabiber ve kırmızı biber ilave edip orta ateşte yaklaşık 30 dk pişirmeye bırakıyoruz. Tavuk eğer kıvamına geldi ise servis yapabiliriz.

Tavuk Sote


4 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Adet kırmızı biber
1 Kg. tavuk göğsü
1 Tatlı Kaşığı tuz
5 Diş sarmısak
4 Baş soğan
3 Adet Domates
1 Tatlı Kaşığı karabiber
3 Adet yeşil biber

kuşbaşı şeklinde doğranan tavuk göğüsleri önceden ısıtılmış tava atılır, su salar ise suyu çektirilir. Suyunu çekince 4 yemek kaşığı Sana Klasik eklenir ve biraz daha sotelenir. Sotelenen tavuklara kalın piyazlık doğranan soğanlar ve küçük küpler şeklinde doğranan domatesler ve tuz eklenir. Soğanlar ölünce biberler de eklenir. Biberler de pişmeye dönünce yemeğimiz hazır. Ocağın altı söndürülmeden hemen önce dikine ikiye bölünen 5 diş sarmısak ilave edilir, güzelce karıştırılır ve ocak kapatılır. Ocak kapatldıktan sonra 1 tatlı kaşığı karabiber eklenir karıştırılır. Yemeğimiz servise hazır.

Tavuk Sote


4 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
4 Adet Domates
1 Adet kurusoğan
4 Çorba Kaşığı sana yağ
250 gr parça tavuk eti
4 Adet biber
3 Diş sarımsak

Sarımsakları ortadan ikiye kesin Tencereye sanayağı koyun ve önce kuru soğanları sonra biberleri atarak 2 dakika kavurun Ardından tavukları ve sarımsakları atıp karıştırarak kavurun Domatesleri ekleyin ve hiç karıştırmadan üzerine tuz ile baharatları serpip,tencerenin kapağını kapatın Kısık ateşte tavuk sote suyunu çekene kadar, tavuklar yumuşayana kadar pişirin.

Tavuk Sote


1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet yeşil biber
1 Adet Domates
1 Adet kırmızı biber
1 Adet kuru soğan
1 Çay Kaşığı toz kırmızı biber-karabiber-kekik
3 Diş sarımsak
2 Adet tavuk göğsü
1 Tatlı Kaşığı tuz

Tavuk göğüslerini temizleyip yıkayın ve uzun ince doğrayın.Margarini tavada eritip doğradığınız tavuk etlerini suyunu çekene kadar hızlı ateşte soteleyin.Ocağın altını kısıp yemeklik doğradığınız soğanları kavurarak öldürün. Ardından uzun ince doğradığınız kırmızı ve yeşil biberlerle doğradığınız sarımsakları ekleyin.Onlar da kavrulduktan sonra baharatlarınızı ve tuzu ekleyip ek son da kabuklarını soyup yemeklik doğradığınız domatesleri ekleyerek domatesler suyunu çekene kadar pişirin.

Tavuk Sote (Japonya)


Malzemeler
1 yemek kaşığı sıvı yağ, kızartmak için
400 gr tavuk budu
Sos:
4 yemek kaşığı sirke
1 buçuk yemek kaşığı soya sosu
Garnitür:
İnce jülyen doğranmış istediğiniz sebze. (Japonlar genelde rendeden geçirilmiş turp, ince dilimlenmiş lahana veya havuç severler.)

Yapılışı
1. Tavuk budunu küçük parçalara bölün.
2. Sos malzemelerini bir kaba koyduktan sonra tavuk budunu ekleyin ve sosta 10 dakika bekletin.
3. Bir tavada sıvı yağını ısıtın ve tavukları kızartmaya başlayın. Piştikten sonra kalan sosu ekleyin ve 1 dk. kadar daha pişirin.
4. Sebzelerle servis yapın.

Tavuk Soteli Kabak Beğendi


3 adet tavuk göğsü
5 orta boy kabak
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sıvıyağ
2 adet domates

Tavuk göğüsleri kuşbaşı doğrayın. Bir tavada az sıvıyağ ile küçük doğranmış soğanları kavurun. Tavukları ilave edin. Suyunu salıp çekene dek arada karıştırarak pişirin. Tuzunu, karabiberini ekleyin. Ardından domates rendesini ekleyip yeniden pişmeye bırakın. Kabakların dış kabuklarını tırtıklayıp rendeleyin. Bir tencereye koyup pişmeye bırakın. Yumuşayınca ateşten alın. Bir tarafta unu sıvıyağ ile kavurun. Yavaş yavaş sütü ekleyin. Beşamel sos kıvamına gelinceye dek pişirin.Topaklanırsa çırpıcı kullanın Kaşar peyniri ve kavurduğunuz kabakları ilave edin. Üzeri göz göz oluncaya dek pişirip ocağı söndürün. Servis tabağına kabak beğendiden koyup üzerine tavuk soteyi ekleyip sıcak servis yapın.

Tavuk Soteli Papara


4 ADET TAVUK GÖĞSÜ
1 ADET KURU SOĞAN
1 DİŞ SARIMSAK
2 ADET YEŞİL BİBER
1 ADET KIRMIZI BİBER
4 ADET MANTAR
2 ADET DOMATES
4 ADET KORNİŞON TURŞU
5 DİLİM BAYAT EKMEK
1 YEMEK KAŞIĞI MARGARİN
1 ÇAY KAŞIĞI FESLEĞEN
25 GR TAZE KAŞAR
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
1 ÇAY KAŞIĞI KIRMIZI PUL BİBER
1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER

Bayat ekmekler küp şeklinde doğranarak eritilmiş margarin ve fesleğen ile harmanlanır ve fırında kızartılır. Tavuk göğsü, soğan, sarımsak, yeşil ve kırmızıbiber, mantar ve domatesler kuşbaşı doğranıp sote edilir. Kornişon turşu da doğranıp suyu sıkılarak bu sote karışımına ilave edilir, baharatlarla lezzetlendirilip pişirilir. Fırın tepsimize önce fesleğenli kızarmış ekmekler konulur, sonra tavuk sote karışımı ile üstü kapatılır ve üzeri kaşar rendesi ile örtüldükten sonra fırında kızartılır.

TAVUK SUFLESİ


45 gr (3 çorba kaşığı) tereyağı
250-300 gr tavuk eti (haşlanmış ve çok ince kıyılmış)
1 su bardağı soğuk beşamel sos
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 yumurtanın sarısı
5 yumurtanın akı

Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (190°C) getirip, ısıtınız.
5 su bardağı su alan bir sufle kalıbını 1 çorba kaşığı tereyağla yağlayınız. Alüminyum kağıttan kalın bir şerit kesip, sufle kalıbının dış kenarına çepeçevre bağlayınız. (Kağıt kalıbın kenarından 5 cm yükseğe kadar çıkmalıdır.)
Orta boy bir tencerede tavuk etlerini beşamel sosla karıştırınız. Kalan 2 çorba kaşığı yağ, tuz ve biberi ekleyiniz. Tencereyi ağır ateşe oturtup, karışımı sürekli karıştırarak hafifçe ısıtınız. Tencereyi ateşten alıp, karışımın ılınmasını bekleyiniz. Yumurta sarılarını birer birer ve her seferinde karıştırarak katınız.
Yumurta aklarını bir kaseye koyup, yumurta teli ya da elektrikli çırpıcıyla kar haline getiriniz. Madeni bir kaşıkla, yumurta akını ağır ağır tenceredeki tavuklu karışıma karıştırınız.
Tenceredeki karışımı yağladığınız sufle kalıbına boşaltıp, kalıbı fırının orta katına sürerek 30 dakika, sufle iyice kabarıp üstü hafif kahverengi olana kadar pişiriniz.
Sufle kalıbını fırından alıp, servis ediniz.

Not: Tavuk suflesi, kalmış tavuk parçalarının değerlendirildiği lezzetli bir yemektir. Yanında kızarmış patates ve salatayla servis edilebilir.

Tavuk Sulu Arpa Şehriye Çorbası


1 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
1 Çay Bardağı arpa şehriye
1 Çorba Kaşığı domates salça
1 Su Bardağı tavuk suyu
1 Tatlı Kaşığı nane
5 Su Bardağı su

Sana'yı eritip salçayı katın ve karıştırın. Arpa şehriyeyi de ekleyip bir müddet kavurun. Tavuk suyunu ve suyu ekleyip tuzunu ve nanesini de katıp çorba kıvamına gelinceye kadar pişirin.

Tavuk Susamlı


Malzeme:
1 adet tavuk göğüs eti
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
2 yemek kaşığı susam
3 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz
karabiber

Yapılışı:
Tavuk göğsünü dövüp inceltin. 4 dilim kesin. Iki taraflarını da tuz ve biber serpin. Tavuk dilimlerini önce una sonra çırpılmış yumurtaya sonra da susama bulayıp kızartın. Kağıt mutfak peçetesi üzerinde fazla yağını alın. Sıcak servis yapın. Susam yerine galeta ununa bulayarak tavuk şinitzel yapabilirsiniz.

TAVUK SUYU


MALZEMESI
1 adet tavuk
1 kahve fincanı sirke veya 1 adet limonun suyu
6 su bardağı su (Üstünü örtecek kadar)
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet kök kereviz
Yarım demet maydanoz
Yeterince tuz, nane, karabiber

YAPILISI-
Tavuğu temizleyiniz. Bir tencereye koyunuz. Soğanı dörde bölüp tencereye atınız. Maydanoz demetini ipte sarıp, kerevizi dörde bölüp, havucu iri iri doğrayıp üstüne koyunuz. 6 bardak su ilave edip tuzunu, biberini ekleyip ateşin üstüne koyarak kaynatmaya başlayınız. Zaman zaman suyun üstünde biriken köpüğü kevgirle alıp atınız. Kaynatma suyu eksilirse sıcak su ilave ediniz. Kaynamanın yarısında sirke veya limon suyunu ekleyiniz. Tencerenin ağzı kapalı olarak, tavuk etleri yumuşayıncaya kadar kaynatınız. Etler iyice yumuşayınca ince delikli tel bir süzgeçten geçirerek suyunu ayrı bir tencereye alınız. Tel süzgecin içindeki tavuğu havuç, kereviz, maydanoz, soğan parçalarından temizleyip ayrı bir yere alınız. Tavuk suyunu çorbalarda, tavuğu da ayrı bir yemek olarak kullanınız. Not: Bütün tavuk yerine satın alacağınız tavuğun boyun, kanat kısımlarından da tavuk suyu yapabilirsiniz.

TAVUK SUYU


MALZEMESİ
1 adet semiz tavuk
1 adet havuç
1 adet kereviz
1 adet soğan
15 bardak su
tuz

YAPILIŞI
Büyük bir tencereye bütün malzemeler yıkanıp temizlendikten sonra konur. Suyu soğuk olarak ilâve edilerek iyice piştikten sonra suyu çorba ve yemeklerde kullanılır.

Tavuk Suyu (Tavuk kemiklerinden)


1 kilo tavuk kemiği
100 gram tavuk kanat ve boynu
1 baş soğan
1/4 havuç
1-2 dal veya kök kereviz
1 kahve kaşığı tane karabiber

Bir tencereye 20 bardak su konur. Ufak parçalar halinde kırılmış kemikler, kanat ve boyu ilâve edilir. Su, kaynamaya başlayınca, soğan, doğranmış havuçlar, kereviz ve karabiber atılır. Orta ısılı bir ateşte tencerenin kapağı örtülmeden iki saat kadar kaynatılır. Tencerede yaklaşık 10 bardak su kalınca ateşten indirilir. Bir kaba süzülerek konur.

Not: Tavuk suyu çorbadan salçaya kadar her yemekte kullanılır. Tavuk kemikleri suları alındıktan sonra bir defa daha kaynatılırlar ve bu kemiklerden alınacak su, yalnız salçalı koyu sos yapımında kullanılır.

Tavuk Suyu Çorba


1 adet tavuk göğsü
1 adet tavuk but
2 baş kuru soğan
2 yemek kaşığı un
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
İstenilen kadar tuz karabiber

Tavuk butundan derisini ayırıp göğüs ve 2 baş kuru soğan ile birlikte haşlayın. Haşlanmış etleri suyun içinden alıp minik minik doğrayın. 2 yemek kaşığı unu 2 yemek kaşığı tereyağı ile ayrı bir çorba tenceresine alın. Unun kokusu gidene kadar (yaklaşık 3-4 dakika) kavurun. Tavuğu haşladığınız et suyuna bir miktar kaynamış su ilave edin. (toplam 2 litre olacak kadar). Bu suyu unun üzerine azar azar ekleyin. Sarımsakları dövün ve doğranmış tavuklarla birlikte tencereye ilave edin. Çorbanın suyun kontrol ederek tuzunu ayarlayın. (kontrol etmenizin nedeni tavuk suyunun tuzlu olması). 10 dakika pişirin. Bu arada tencerenin ağzını açık tutmalısınız. Servis yaparken üzerine çekilmiş karabiber serpin.

Tavuk Suyu Çorba


2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Çay Kaşığı un
2 Diş sarımsak
0,5 Adet tavuk göğsü
1 Tutam tuz

Tencereye 4 bardak su koyun. Tavuk göğsünü 20 dakika haşlayın. Pişince süzüp suyunu ayırın. Etlerini de irice parçalayın. Çorbayı yapacağınız tencerede yağı eritin. Üzerine unu ekleyip 2 dakika kavurun. Ezilmiş sarımsak ve tavuk suyunu içine ilave edin. 2 su bardağı suyla, irice doğradığınız tavuk etlerini de katıp 10 dakika pişirin. Küçük bir tavada tereyağı ve kırmızı biberi yakıp üzerine gezdirin. Sıcak sıcak için.

Tavuk Suyuna Ananas Çorbası


2 yemek kaşığı margarin
2 adet ananas
5 su bardağı tavuk suyu
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber
3 su bardağı su

Doğranmış ananasları robotta püre haline getirin.2 yemek kaşığı margarinde ananasları çok az kavurun. Üzerine 5 su bardağı tavuk suyunu ve 3 su bardağı suyu ilave edin. Tuz ve karabiberini atın.30 dakika pişirdikten sonra üzerine pul biber döküp servis yapın.

Tavuk Suyuna Arpa Şehriye Çorbası


1 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
5 Su Bardağı su
1 Çorba Kaşığı domates salça
1 Tatlı Kaşığı nane
1 Su Bardağı tavuk suyu
1 Çay Bardağı arpa şehriye

Sana'yı eritip salçayı katın ve karıştırın. Arpa şehriyeyi de ekleyip bir müddet kavurun. Tavuk suyunu ve suyu ekleyip tuzunu ve nanesini de katıp çorba kıvamına gelinceye kadar pişirin.

TAVUK SUYUNA ÇORBA


8 kişilik Malzemeler:
1 adet tavukgöğsü
1 adet tavuk but
2 baş kuru soğan
2 yemek kaşığı un
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Tavuk budu derisinden ayırıp göğüs ve 2 baş kuru soğan ile birlikte haşlayın. Haşlanmış etleri suyun içinden alıp minik minik doğrayın. 2 yemek kaşığı unu 2 yemek kaşığı tereyağı ile ayrı bir çorba tenceresine alın. Unun kokusu gidene kadar (yaklaşık 3-4 dakika) kavurun. Tavuğu haşladığınız et suyuna bir miktar kaynamış su ilave edin. (toplam 2 litre olacak kadar). Bu suyu unun üzerine azar azar ekleyin. Sarımsakları dövün ve doğranmış tavuklarla birlikte tencereye ilave edin. Çorbanın suyun kontrol ederek tuzunu ayarlayın, (kontrol etmenizin nedeni tavuk suyunun tuzlu olması). 10 dakika pişirin. Bu arada tencerenin ağzını açık tutmaya özen gösterin. En son servis yaparken üzerine çekilmiş karabiber serpin.


ML® Aristokrat Çorbası için tıklayın


Tavuk Suyuna Çorba


1 adet Keskinoğlu tavuk göğsü
1 adet Keskinoğlu tavuk but
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı un
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı Ravika zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Keskinoğlu tavuk budunu derisinden ayırın, Keskinoğlu tavuk göğsü ve 2 adet kuru soğanla birlikte haşlayın. Haşlanmış etleri suyun içinden alıp minik minik doğrayın. 2 yemek kaşığı unu ve 2 yemek kaşığı Ravika zeytinyağı ile ayrı bir çorba tenceresine alın. 3 - 4 dakika kadar kavurun. Tavuğu haşladığınız et suyuna bir miktar kaynamış su ilave edin ve bu suyu unun üzerine azar azar ekleyin. Sarımsakları dövün ve doğranmış tavuklarla birlikte tencereye ilave edin. Çorbanın suyunu kontrol ederek tuzunu ayarlayın. 10 dakika kadar pişirin. Tencerenin ağzını açık tutmaya özen gösterin. Üzerine karabiber ekleyip servis edin.


Tavuk Suyuna Garnitürlü Çorba


2 Adet Bizim Mutfak Tavuk Bulyon
1 çay bardağı Tel şehriye
1 su bardağı Superfresh Garnitür (domates, havuç, bezelye)
1 Yemek Kaşığı Maydonoz (ince kıyılmış)

Tencereye 7 bardak su koyun. 2 tablet Bizim Mutfak Tavuk Bulyon ilave edip, karıştırarak kaynatın. 1 çay bardağı şehriyeyi ilave edip, 3-4 dakika kaynatın . En son garnitürleri de ilave edip 5 dakika kaynatın. Servis esnasında üzerine ince kıyılmış maydanoz ilave edebilirsiniz.

Tavuk Suyuna Mercimek Çorbası


2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
0,5 Adet taze sıkılmış limon suyu
1 Adet sarımsak
2 Çay Kaşığı nane
200 gr sarı mercimek
1 Çay Kaşığı karabiber
1 Litre tavuk suyu
8 Dal maydanoz
2 Adet acı süs biberi
1 Adet tavuk göğsü
2 Çay Kaşığı tuz

Tavuk göğsünün fazlalıklarını temizledikten sonra haşlayın. Ardından minik küpler halinde doğrayıp bir kenarda bekletin. Sarımsağı soyup ezin. Acı biberin çekirdeklerini ayıklayıp kıyın. Bir tencerede 2 yemek kaşığı sana klasik yağı kızdırıp sarımsak ve biberi kavurun. Karabiber ve nane ile tatlandırıp et suyunu ilave edin ve kaynatın. Mercimeği soğuk suyla durulayıp tencereye ekleyin. 15-20 dakika kadar pişirin. Maydanozun yapraklarını ayıklayıp yıkadıktan sonra kıyın.Tavuk göğsü küplerini çorbaya ekleyip 5 dakika kadar birlikte pişirin. Çorbayı tabaklara paylaştırın. Limon suyu ve tuzla tatlandırın.Üzerine maydanoz serpip servis yapabilirsiniz.

Tavuk Suyuna Patatesli Bulgur Pilavı


2 yemek kaşığı margarin
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 tatlı kaşığı salça
1 adet kuru soğan
2 adet domates
2 adet patates
3 su bardağı tavuk suyu

Patates soyulup, küp doğranır. Pilav tenceresi ocağa alınır, 2 yemek kaşığı margarinde soğan, patates kavrulur. Salça ve domates rendesi sırasıyla kavrulur. Tavuk suyu kavrulan malzemelere ilave edilip kaynaması beklenir. Kaynayan sosa bulgur eklenir. Suyunu çekene kadar önce kısık ateşte pişirilir.

Tavuk Suyuna Pilav


2 Çorba Kaşığı tuz
2,5 Bardak tavuk suyu
2 Su Bardağı pirinç
6 Yemek Kaşığı Sana Klasik

Pirinci ayıklayın.bir tencereye koyup üzerine 4-5 parmak aşacak kadar ılık su koyun.2 kaşık tuzu katın bir kez karıştırdıktan sonra 1 saat dinlenmeye bırakın. pirincin suyunu süzdürüp nişastasını atması için en az 3-4 defa yıkayıp süzdürün.Sana klasiği bir tencerede eritin yağ erinyince yıkanıp süzülmüş pirinci tencereye koyun. bir tahta kaşıkla pirinci 4-5 defa kavurun. tuzu ve kaynar haldeki tavuk suyunu katın. 4-5 dakika harlı ateşte pirinçler suyunu çekip göz göz oluncaya kadar pişirin. ateşi kısın pilavı bir daha karıştırın. tencerenin kapağını kapatın ağır ateşte 15-20 dakika pişirin. tencereyi ateşten alın kapağını açarak pilavın üzerine bez örtün ve kapağı tekrar kapatın. 20 dakika beklemeye bırakın ve sıcak servis edin.

Tavuk Suyuna Tarhana Çorbası


1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet Küçük Boy soğan
6,7 Çorba Kaşığı toz tarhana
8 Bardak tavuk suyu
1 Tatlı Kaşığı acı biber salça
1 Tutam tuz

Soğanı minik minik doğrayın ve yağda kavurun. Salça ekleyin ve kokusunu verene kadar karıştırın. Bir bardak su ekleyin ve salçanın çözünmesini sağlayın. Diğer taraftan toz tarhanayı ılık su ile açarak tencereye ekleyin, üzerine tavuk suyunu ilave edin. (Kendi damak zevkinize göre yoğunluğunu ayarlamak için tavuk suyu miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.) Tuzunu ayarlayın. Çora kaynayıp özdeşleşene kadar güzelce pişirin.

Tavuk Suyuna Tarhana Çorbası


3-4 yemek kaşığı toz tarhana
1 yemek kaşığı salça
1 adet küçük boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı nane
1 yemek kaşığı magarin
6 bardak tavuk suyu

Yağı tencereye koyun. Salça ile soğanı iyice kavurun. Tavuk suyunu salçayı aça aça yavaşça ekleyin. Diğer taraftan toz tarhanayı biraz soğuk su ile açın. Tenceredeki sudan da biraz ekleyerek tarhanayı yavaşça, karıştıra karıştıra tencereye ekleyin. Orta ateşte ara sıra karıştırarak pişmeye bırakın. Pişmeye yakın tuzunu ayarlayın. Nane ekleyin. Piştikten sonra güzelce servis yapın.

Sayfa: « Önceki  1, 2, 3 ... 689, 690, 691 ... 786, 787, 788  Sonraki »


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır