Yaz Sebzeli Somon
MALZEMELER
Yarım su bardağı
pirinç
100 gr.
somon balığı
1 adet bostan
patlıcanı
1 adet
kabak
50 gr. rendelenmiş kaşar
Kızartmak için soya yağı
Kara
biber
Kırmızı
biber
Tuz
YAPILIŞI
Patlıcanların kabuğunu soyduktan sonra ka
baklarla birlikte 2 cm. kalanlığında halka halka doğrayın. Yağda kızartıp, kağıt havlu üzerinde süzün. Haşlanmış pirinci, kızaran sebzeleri, tuzu, kara
biberi ve kırmızı
biberi karıştırıp fırın kabına
koyun. Üzerine parçaladığınız balıkları sırlayarak dizin. Rendelediğiniz kaşar
peyniri serpip 170 derece fırında pişirin.