Yassı Kadayıf
6 adet yassı kadayıf
2 adet
yumurta
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım
limon suyu
1 çay bardağı
ceviz
2 bardak su, 2 bardak şeker ve yarım
limonun suyunu birlikte kaynatarak şurup hazırlayın. Yassı kadayıf şurubunu sıcak çektiği için kapağını kapatarak sıcak tutacak bir yerde bekletin.Yassı kadayıfların kenarlarını bıçakla kesin. 2
yumurtayı çırpın, kadayıfları
yumurtaya bulayarak yağda kızartın. Kızaran kadayıfları soğuk su dolu bir kabın içerisine atın. Kısa bir süre bekletip sudan çıkarın, zedelemeden suyunu süzün. Bir tepsiye kadayıfları ve şurubu koyup 15-20 dakika kaynatın. Üzerine
ceviz içi ya da
kaymak koyarak afiyetle yiyin.
