Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,431 Yemek Tarifine 5,021,650,205 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Diğer İkram Tarifleri > Yalancı Sufle (1 adet - 80,124 defa bakıldı)

Yalancı Sufle

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Cips Tarifleri
Glazür Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Kup Tarifleri
Pekmez Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Yalancı Sufle

TUBA
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 18.06.2005
Mesajlar: 153
Kısa URL: http://ml.md/lc10842
Gönderme Tarihi: 03.Oca.2007
2,640 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme: 6 yumurta, 3/4 su bardağı süt, 150 gr sütlü çikolata, 3 kahve fincanı tozşeker, 1 çorba kaşığı kakao. 2,5 yaprak jelatin, 1 çubuk vanilya, 750 gr krem şanti.

Yapılışı: Jelatin yaprakları soğuk suya konup yumuşatılır. Sonra suyu iyice sıkılıp ufalanır. Süt, içine vanilya çubuğu konarak kaynatılır. Sonra ateşten indirilip soğuttuktan sonra içindeki vanilya çubuğu çıkarılır. Büyük bir porselen veya toprak sufle güveci kullanılır. İsteyenler birkaç küçük güveç kullanabilirler. Güveç veya güveçlerin boyundan 1-2 cm yüksek ve 5-6 cm geniş bir veya birkaç karton alınır. Bunlarla güveçlerin dışı kaplanır ve açılmamaları için de birer iple bağlanır, böylece buzdolabına konur. Geniş ve büyük bir porselen kâseye tozşeker ve yumurtaların sarıları konup iyice çırpılır. Şeker eriyip karışım kabarınca, yavaş yavaş karıştırılarak soğumuş süt sicim gibi ince ince akıtılarak karışıma yedirilir. Bu kâse içinde 3/4'üne kadar gelecek kaynar su bulunan ateşteki bir kabın ortasına oturtulur. Karışım yavaş yavaş karıştırılır. Isınıp iyice kabarınca (kaynamayacaktır) kâse kaynar sudan çıkarılır. İçine hemen ufalanmış jelatin atılıp, çabuk çabuk karıştırılır. Soğuyuncaya kadar karıştırmaya ara verilmemelidir. Soğuyunca bir yandan karıştırırken önce kakao, sonra rendelenip 1 kaşık kadarı ayrılmış çikolata, 1 fincan ayrılmış krem şanti azar azar katılır ve hepsi birbirine iyice yedirilir. Karışım hazır olunca güveç veya güveçler buzdolabından çıkarılıp bu karışım içlerine boşaltılır ve bir spatulayla düzenli bir biçimde yerleştirilir (karışım güveçlerin ağzından taşacak biçimde konur. Taşan kısmı güveçlerden daha yüksek olan kartonlar tutacaktır). Güveçler tekrar buzdolabına kaldırılır ve yalancı sufleler en azından 5 saat buzdolabında tutulur. Buzdolabından çıkarılınca dışında sarılı olan kartonlar çözülür. Güveçlerde taşmış bir durumda duran yalancı suflelerin üzerine daha önce ayrılmış olan krem şan-tiyle süsler yapılır. Bunların üzeride rendelenmiş çikolatayla süslenip servis saatine kadar buzdolabında tutulur, isteğe göre yalancı sufle servis yapılırken üzerine tarçın da serpilebilir.








Yalancı Sufle Tarifleri Diğer İkram Tarifleri







(1 adet Yalancı Sufle 80,124 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle