YAĞLI SİMİT
MALZEMESİ
1 Su bardağı erimiş yağ
1 Su bardağı
süt
1 Çay kaşığı şeker
1 Yumurta,
Yarım çay bardağı ılık su
Yarım tatlı kaşığı maya
Aldığı kadar un
Çörekotu
YAPILIŞI
1 Mayayı, bir kaşık şekerli su veya
sütle kabartınız.
2 Süt ve yağ ile mayayı karıştırınız ve aldığı kadar un ilave ederek yumuşak bir hamur yapınız.
3 Cevizden büyük parçalar koparıp el ile, hamur tahtası üstünde yuvarlıyarak simit yapınız.
4 Yağlanmış tepsiye aralıklı dizerek kabartması için, ılık bir yerde bir saat bekletiniz.
5 Üzerine
yumurta sürüp çörekotu serpiniz.
6 Kızgın fırında pişiriniz.