Kısa URL: https://ml.md/lc94741
Gönderme Tarihi: 28.Arl.2013
1,633 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet ekmek hamuru
1 adet yumurta
6 çorba kaşığı kıyma
6 çorba kaşığı rendelenmiş soğan
Ekmek hamurunu yumurtayla yoğurun. Kıymayla rendelenmiş soğanı yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, içine kıymalı harçtan koyup yıldız şeklinde kapatın. Mantıları kızgın yağda kızartın. Dilerseniz üzerine domatesli sos dökerek servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc95725
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2014
2,225 defa indirildi / yazdırıldı
1 yumurta
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
100 gram kıyma
1 soğan
Üzeri için:
Sarımsaklı yoğurt
Tereyağı
Hamuru için öncelikle un, süt ve yumurtayı bir kabın içinde karıştırıp yoğurun. Tuzunu da ekleyip sert bir hamur yapın. Hamuru açıp büyük kareler halinde kesin. İç malzemesi için kıyma ve rendelenmiş soğanı tuz ve karabiberle tatlandırın, içine paylaştırın. Katlayıp fırın kabına alıp fırında 35 dakika pişirin. İsterseniz de yağın içinde nar gibi kızartın. Daha sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağını eritip gezdirin. Servis tabağına alıp sıcak olarak ikram edin.
Fotoğraf "bindal" tarafından gönderildi. 11.11.2014
