Viyana Gulaşı (wiener Saftgulasch)
4 adet
soğan
1/2 kg
dana eti
3
yemek kasigi kirmizi tatli toz
biber
1
yemek kasigi
domates salcasi
1 dis
sarımsak
1/2 lt su
Soganlar ince ince dogranarak kavrulur. Buyuk kareler halinde kesilmis etler ve toz
biber eklenerek kavurmaya devam edilir.
Daha sonra su,
domates salcasi, ezilmis yada rendelenmis
sarımsak ve diger baharatlarda eklenerek 2 saat orta ateste pisirilir. Patetes puresi ile servis yapilir.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 12.02.2024