Vişneli Turta
Selin Kutucular
3 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
1 Adet Yumurta Sarısı
250 Gr. Margarin
1 Çorba Kaşığı Yoğurt
1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
100 Gr. Çiğ Badem
1 Kg. Vişne
1 Su Bardağı Toz Şeker
Öncelikle tartımızın içini hazırlayalım. Bunun için
vişneleri yıkayalım, çekirdeklerini çıkaralım. Toz şekerle birlikte 1 gece bekletelim. Sabahleyin
vişneleri tel süzgeçte süzelim ve suyunu sıkalım. Öte yanda bir yoğurma kabına
badem dışındaki bütün malzemeleri alalım ve yoğuralım. Tart kalıbını yağlayalım. Hamuru iki eşit parçaya ayıralım. Bir parçasını kalıba yayalım, çok hafif un serpelim. Süzdürdüğümüz
vişneleri hamurun üzerine yerleştirelim. Diğer hamur parçasını yapışmayacak bir kâğıtta veya naylonda kabımıza göre açalım. Dikkatlice
vişnelerin üzerine kapatalım, kağıdı veya naylonu kaldıralım. Çiğ
bademleri hamurun üzerine batıralım. 175 derecede ısıtılmış fırında pişirelim. Soğuyunca pudra şekeriyle süsleyelim.