Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,529 Yemek Tarifine 5,030,713,020 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Fransız Yemekleri > Vişneli Savaren (1 adet - 66,872 defa bakıldı)

Vişneli Savaren

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Vişneli Savaren

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc64344
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2011
1,369 defa indirildi / yazdırıldı




7,5 gr taze (yaş) maya
1 çorba kaşığı + 1 kahve kaşığı şeker
1/2 su bardağından biraz fazla ılık süt
240 gr (2 su bardağı) un
1 çay kaşığı tuz
4 yumurta (hafifçe çırpılmış)
150 gr (10 çorba kaşığı) + 15 gr (1 çorba kaşığı) tereyağı (yumuşatılmış)
450 gr vişne
500 gr (2 su bardağı) krem şanti
Şurubu:
1/4 su bardağı vişne suyu
1+1/4 su bardağı portakal suyu
Süslemesi:
1 portakal (kabuğu soyulup, beyaz kısımları temizlenerek ince dilimlenmiş)

Küçük bir kaseye mayayı ufalayıp, 1 kahve kaşığı şekerle karıştırarak bir çatalla eziniz. 14 su bardağı ılık süt ekleyip, karışımı pürtüksüz bir hale getiriniz. Kaseyi ılık ve cereyansız bir yere koyup, mayalı karışımı 15-20 dakika, kabarana kadar dinlendiriniz.
Unu ve tuzu ısıtılmış büyük bir kaseye eleyiniz. Karışımın ortasını çukurlaştırıp, mayalı karışımı, kalan sütü ve yumurtaları katınız. Sıvı malzemeyi bir tahta kaşıkla una yediriniz.
Ellerinizle hamuru bastırarak ve çekip uzatarak 5 dakika, hamur esnek ve pürtüksüz olana kadar yoğurunuz. Kabın kenarlarını silip, üstünü, nemli ve temiz bir bezle örterek, hamuru ılık ve cereyansız bir yerde 1 saat, bir kat kabarana kadar dinlendiriniz. Bu arada 25 cm'lik bir savaren kalıbını 1 çorba kaşığı tereyağla yağlayıp, bir kenara bırakınız.
Yumruğunuzla hamuru hafifçe vurarak çökertiniz. Kalan 150 gr (10 çorba kaşığı) tereyağı küçük parçalar halinde, hamura birer birer katıp, yediriniz. (Bir yağ parçası hamura bütünüyle karışmadan yeni bir parça yağ eklemeyiniz.) Hamuru yağladığınız kalıba döküp, kalıbı ılık bir yerde 30 dakika, hamur kabarıp kalıptan hemen hemen taşana kadar bekletiniz.
Önce, fırınınızı yüksek sıcaklığa (230 C) getirip, ısıtınız.
Kalıbı fırının orta katına sürüp, keki 20 dakika pişiriniz. Fırının sıcaklığını azaltıp (190 C), savareni 15 dakika daha, altın sarısı bir renk alarak batırılan bir şiş temiz olarak çıkana kadar pişiriniz. Kalıbı fırından alınız. Savareni kalıbında 5 dakika ılındırdıktan sonra, bir tel ızgaraya çıkarıp, bir kenara bırakınız.
Şurubu yapmak için vişne suyu ile portakal suyunu küçük bir tencereye koyup, orta ateşte sık sık karıştırarak iyice ısıtınız. (Şurup kaynamamalıdır.) Tencereyi ateşten alınız.
Savareni yeniden kalıbına yerleştirip, bir çatalla üstünü deliniz. Ilık şurubu savarenin üstüne dökerek, savareni 10 dakika, şurubu tamamiyle emmesi için kalıbında bekletiniz. Kalıbın üstüne bir servis tabağı yerleştirip, kalıbı alt-üst ediniz. Tabağa çıkan savareni bir kenarda ılınmaya bırakınız.
Vişneleri savarenin ortasına yerleştiriniz. Krem şantiyiyi bir sıkma torbasına doldurup, savarenin çevresine sıkınız. Kremayı portakal dilimleriyle süsleyip, vişneli savareninizi servis ediniz.








Vişneli Savaren Tarifleri Fransız Yemekleri







(1 adet Vişneli Savaren 66,872 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle