Vişneli Fındıklı Muffin
1 büyük
yumurta
1
portakal, ince rendelenmiş
125 ml ayçiçek yağı
125 ml
süt
375 g un, elenmiş
1 çay kaşığı kabartma tozu
200 g şeker
75 g
kiraz, dörde bölünmüş
50 g
ceviz, kıyılmış
Fırını 180 ° C'ye ısıtın.
12 kare silikon muffin kalıbını yağlayın.
Yumurta,
portakal kabuğu, yağ ve
sütü iyice karışıncaya kadar çırpın.
Un, kabartma tozu ve şekeri bir kasede karıştırın, daha sonra
yumurtalı karışımı, doğranmış
kirazları ve
fındıkları dökün ve birleştirilecek kadar karıştırın.
Karışımı kalıba dökün, daha sonra fırında 20-25 dakika pişirin. Ahşap kürdan ile test edin, temiz çıkarsa kekler pişmiştir.