Vişneli Düğme Kurabiye
100 gr margarin
1 su bardagı pudra şekeri
1 adet
yumurta
1 paket vanilya
50 gr
vişne reçeli
3,5 su bardagı un
1 paket kabartma tozu
50 gr dövülmüş
fındık
Oda ısısındaki magarini genişçe bir kaba
koyun.
Üzerine
yumurta, pudra şekeri, vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun ve 10 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru merdane yardımıyla 3-5 mm kalınlığında açın ve yuvarlak tırtıklı kurabiye kalıbıyla kesin.
Kestiğiniz hamurları kurabiyeyi oluşturacak alt kısımların düz üst kısımların delikli olması için yarısını düz bırakın ve düz olanlara eşit sayıdaki bir kısmına delik açın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız kurabiyeleri üzerine dizin.
Önceden 170 Cye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Piştikten sonra ortası delik olmayan kurabiyelerin üzerine
vişne reçeli sürüp ortası delik olan kurabiyeleri üzerine kapatın.
Bolca dövülmüş
fındık serperek servis edin.