Vişneli Brownie
100 gr Ceviz içi
4
yumurta
1 Su bardağı un
1.5 Su bardağı toz şeker
1 Çay bardağı
kakao
200 gr Tereyağı veya margarin
200 gr Biter
çikolata
3 Çorba kaşığı
vişne püresi
Cevizleri parçalayın.Unu ve
kakaoyu derin bir kapta harmanlayın. Yumurtaları, şekerler ile birlikte,derin bir kaseye alıp çırpın.Çikolatayı kıyıp küçük bir tavaya alın ve sıcak su buharına tutarak (yada mikrodalga fırında)eritin.Eritilmiş tereyağı ile
çikolatayı karıştırın.Karışımı, çırpılmış şekerli
yumurtaya ekleyip çırpın.İçine
kakaolu unlu karışımı ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.Ardından 3 çorba kaşığı püre haline getirilmiş
vişneyi ve çekilmiş
cevizi de ilave edin ve karışımı yağlanmış kek kabına boşaltın.Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kabarıncaya kadar(yaklaşık 30-35 dakika)pişirin.Sonra Brownie´nizi fırından alıp soğumaya bırakın.Yeterince soğuduktan sonra dilimleyin ve üzerine pişmiş
vişne taneleri ve bu
vişnelerin suyundan gezdirip servis yapın.Üzerine krem şanti ve taze nane ile süs yapılabilir.