Vişne Soslu Sosis
2 paket Piliç Sosis
3 çorba kaşığı tereyağı
200 gr
vişne (şoklu, suyu süzülmüş )
250 ml
krema
Tuz ve kara
biber (arzu edilen miktarda)
4 adet orta boy
patates (haşlanmış, çatalla ezilmiş)
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 adet
soğan (iri doğranmış)
Tuz, kara
biber (arzu edilen miktarda)
Keskin bir bıçakla
sosislerin üzerine verev çizikler yapın. 2 çorba kaşığı tereyağını ısıtın,
sosisleri tavavı sallayarak 3-4 dak. soteleyin. Vişneleri ekleyin ve 3-4 dak. daha soteleyin, 200 ml
krema, tuz ve kara
biberi katıp, sallayarak karıştırın. 1-2 dak. pişirin ve ateşten indirin. Sıcak tutun.
Patateslere kalan
kremayı ilave edin, püre kıvamına gelinceye kadar ezerek karıştırın.
Kalan yağa tozşekeri katın ve şeker eriyinceye kadar ısıtın,
soğanları ilave edin,
soğanlar hafif kahverengi oluncaya kadar soteleyin ve püreye ilave edip harmanlayın.
Sosisleri püre ile servis yapın.