Üzümlü Fındık Kurabiyesi
1 paket margarin
1 su bardağı toz
fındık
1 adet
yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı kuru
üzüm
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Margarin,
yumurta, şeker ve
fındık tozu parmak uçlarıyla karıştırılır. Üzerine kabartma tozu, un eklenir, bütünleşene kadar yoğrulur. Son olarak
üzüm katılır. Üzüm hamurun her tarafına dengeli dağılana kadar yoğrulur. Sonra hamurdan yarım
limon kadar parçalar alınır, yuvarlanır, tepsiye dizilir. Önceden kızdırılmış 190 derece fırında açık pembe renkte pişirilir.