Üzümlü Et Sote
400 gr. kuşbaşı et
1 çay bardağı kuru
üzüm
1 adet
soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
salça
2 diş
sarımsak
1/4 çay kaşığı tarçın
Tuz
Kara
biber
ÜZERİ İÇİN:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
Rendelenmiş
soğan, tereyağı,
salça, tuz, kara
biber ve ezilmiş sarımsağı etle ovun. Fırın kabına koyarak 200 derece fırında 45 dakika pişirin. Fırından alın. Üzerine kuş
üzümleri ve bir çay bardağı sıcak su koyarak ocak üstünde beş dakika daha pişirin. Üzerine yağda yakılmış pul
biber dökerek servis yapın.