Tuzlu Yoğurtlu Salata (Hatay)
Ömür Akkor
4
yemek kaşığı tuzlu
yoğurt
5
yemek kaşığı Komili Natürel Sızma Zeytinyağı
2 adet
domates
2 adet yeşil
biber
1 adet kırmızı
biber
1 adet kuru
soğan
Birkaç dal taze nane
Birkaç dal maydanoz
Çörekotu
Tüm salata malzemelerini küp küp doğrayın ve derin bir kaba alın.
Daha sonra üzerine tuzlu yoğurdu ekleyip güzelce karıştırın ve malzemenin birbirine geçmesini sağlayın.
Servis tabağına alınan salatanın üzerine çörek otu ve Komili Zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Not: Tuzlu
yoğurt özellikle Hatay bölgesinde yoğurdun, uzun süre korunması amacıyla tuz ile kaynatılıp soğutulmasıyla elde edilir. Tek başına
zeytinyağı ile tadına doyulmayacağı da eklenmelidir.