Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,445 Bölümdeki 133,213 Yemek Tarifine
5,340,166,480 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Çorba Tarifleri > Tutmaç Çorbası (10 adet - 277,810 defa bakıldı)

Tutmaç Çorbası

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Kolay Çorba Tarifleri
Çorba Fotoğrafları
Acı Çorba Tarifleri
Balık Çorba Tarifleri
Domates Çorba Tarifleri
Ekşi Çorba Tarifleri
Ezme Çorba Tarifleri
Et Suyu Tarifleri
Havuç Çorba Tarifleri
Konsome Tarifleri
Kruton Tarifleri
Köfteli Çorba Tarifleri
Kremalı Çorba Tarifleri
Mantar Çorba Tarifleri
Mercimek Çorba Tarifleri
Mısır Çorba Tarifleri
Patates Çorba Tarifleri
Patlıcan Çorba Tarifleri
Pirinç Çorba Tarifleri
Sebze Çorba Tarifleri
Şehriye Çorba Tarifleri
Soğan Çorba Tarifleri
Soğuk Çorba Tarifleri
Sütlü Çorba Tarifleri
Tarhana Çorba Tarifleri
Tavuk Çorba Tarifleri
Tavuk Suyu Tarifleri
Terbiyeli Çorba Tarifleri
Yoğurt Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Tutmaç Çorbası

Şehriye
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.05.2006
Mesajlar: 86
Şehir: Kırklareli
Kısa URL: http://ml.md/lc3308
Gönderme Tarihi: 03.May.2006
1,763 defa indirildi / yazdırıldı




250 gr makarna
4 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 çorba kaşığı kuru nane
1 çorba kaşığı tereyağ
kıyma

Tencereye su ve tuz koyup kaynatın. Süzme yoğurdu biraz su ilavesi ile bulamaç haline getirin. Kaynayan suya makarna kırıkları ve kuru naneyi katın. Makarnalar yumuşayınca bulamaç haldeki yoğurdu kanştırarak ilave edin. Kıymayı yağda kavurun ve üzerine ilave edip servis yapın.


ML® Tutmaç Çorbası için tıklayın




YOĞURTLU TUTMAÇ ÇORBASI

Kezban
Editor
Editor

Kayıt: 14.08.2005
Mesajlar: 165
Şehir: Balgat/ANK
Kısa URL: http://ml.md/lc3402
Gönderme Tarihi: 04.May.2006
1,874 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
6 kişilik
1 lt et suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 limon suyu
2 adet yumurta sarısı
1 kahve kaşığı pulbiber
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
kruton ekmek

HAZIRLANIŞI
Bir kapta yoğurt, limon suyu, yumurta sarıları, un ve sütü karıştırın. Bir tencerede de et suyunu kaynatın. Kaynamakta olan et suyuna yoğurtlu karışımı yavaşça ekleyin. Ağır ateşte yaklaşık 15 dakika kaynatın. Ayrı bir kapta tereyağını eritin, pulbiberle karıştırın. Hazırladığınız çorbanınüzerine dökün ardından da kreton ekmekleri serpin.




Tutmaç Çorbası

kahve
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.04.2006
Mesajlar: 172
Şehir: Konya
Kısa URL: http://ml.md/lc4889
Gönderme Tarihi: 12.Jun.2006
1,921 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
1 lt Et Suyu
3 Yemek Kaşığı Un
2 Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Limon Suyu
2 Yumurta Sarısı
1 Su Bardağı Süt
1 Kahve Kaşığı Pulbiber

YAPILIŞ TARİFİ
Bir kapta un, yoğurt, limon suyu ve yumurta sarılarını sütle karıştırın. Bir tencerede et suyunu kaynatın. Kaynamakta olan et suyuna yoğurtlu karışımı yavaş yavaş ilave edin. Ağır ateşte 15 dakika kaynatın.
Ayrı bir kapta tereyağını eritip pulbiberle karıştırın. Hazırladığınız çorbanın üzerine dökün. Kruton ekmekle servis yapın.




TUTMAÇ AŞI - KESME ÇORBASI

merveüzüm
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 13.09.2007
Mesajlar: 12
Şehir: aksaray
Kısa URL: http://ml.md/lc17700
Gönderme Tarihi: 13.Sep.2007
1,846 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEME:
Yeşil mercimek 1/2 su bardağı
Su 5 su bardağı
Sarımsak 5 diş
Kesme hamur (makarna)
2 1/2 su bardağı Yoğurt
1 2/3 su bardağı Tereyağı
4 yemek kaşığı Kuru nane
1 yemek kaşığı Kırmızı toz biber
1/2 tatlı kaşığı Tuz

YAPILIŞI:
1. Mercimek ayıklanır, yıkanır, akşamdan ıslatılır, ertesi gün 4 su bardağı su ile pişirilir.
2. Hazırlanmış olan 2 su bardağı kesme hamur mercimeğe katılır, kaynatılır, 10 dakika pişirilir.
3. Sarımsak ezilir, yoğurda eklenir, çorbaya karıştırarak ilave edilir. Kaynayınca ateşten alınır.
4. Margarin ya da tereyağı tavada eritilir, kalan yarım bardak kesme hamur konur, hamurlar pembeleşinceye kadar kızartılır, kırmızı toz biber ve nane konur, bir iki kez çevrilir. Bu karışım çorbanın üzerine gezdirilir.

Not: Çorum, Bolu, Van yöresi iftar çorbasıdır. Kesme hamur yapılamadığında arpa şehriye ya da küçük fiyonk makarna kullanılabilir.




TUTMAÇ ÇORBASI

Valide Sultan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.07.2008
Mesajlar: 26
Kısa URL: http://ml.md/lc35637
Gönderme Tarihi: 21.Apr.2009
1,928 defa indirildi / yazdırıldı




4-5 kişilik
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 adet orta boy soğan
100 gram kıyma
1 çorba kaşığı salça
4 su bardağı su
Tuz, karabiber
Yarım demet dereotu veya maydanoz
Hamur için:
1 adet yumurta
Alabildiğince un
Tuz

Bir kaba yumurtayı kırıp azar azar unu, arkasından tuzu ilave edelim. Kulak memesinden biraz daha sertçe özlü bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp 20 dakika dinlendirelim. Bu arada tencereye sıvıyağı aktaralım. Küp doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene dek yağda kavuralım. Ardından üzerine kıymayı ekleyip 2-3 dakika kavuralım. 1 çorba kaşığı salçayı ilave edip yarım dakika daha kavuralım. 4 su bardağı su, tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Bu arada hamuru yarım cm kalınlığında açalım. Hamurdan bir parmak eninde şeritler keselim. Şeritleri tek tek küçük parçalar halinde keselim. Bir tepsiye alalım, yapışmamaları için üzerlerine un serpip karıştıralım. Tenceredeki su kaynayınca hamur parçalarını çorbaya aktarıp, hamurlar yumuşayana dek pişirelim. Kıyılmış dereotunu veya maydanozu üzerine serperek servis yapalım.




Tutmaç

kadircan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.08.2011
Mesajlar: 44
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc67330
Gönderme Tarihi: 27.Aug.2011
1,515 defa indirildi / yazdırıldı




250 gr. kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
1 adet yufka
2 diş sarımsak
250 gr. yoğurt
1 çay kaşığı tereyağı

Kıymayı bir kaba alın. Üzerine soğanı rendeleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin. İnce kıyılmış maydanozu ilave edin. Tüm malzemeler özleşene dek yoğurun. Yufkayı iki parmak eninde kesin. İçine hazırladığınız kıymalı harçtan koyarak, her yufka şeridini muska şeklinde sarın. Sıvıyağı tavaya alın. Kızdırdıktan sonra muska şeklinde sardığınız yufkaları kızartın. Kağıt mutfak havlusunun üzerinde birkaç dakika bekletin. Dövülmüş sarımsakları yoğurtla karıştırın ve ardından kızarttığınız tutmaçların üzerine dökün. Yoğurdun üzerine eritilmiş tereyağı da döktükten sonra, servis yapın.




Tutmaç Çorbası

şendul
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.06.2007
Mesajlar: 75
Şehir: izmir
Kısa URL: http://ml.md/lc74856
Gönderme Tarihi: 18.Apr.2012
1,256 defa indirildi / yazdırıldı




1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
1 çay bardağı Haşlanmış Mercimek
1 çay bardağı Kesme Hamur
1 su bardağı Et Suyu
Göz kararı Su
Göz kararı Tuz
1 Kase Yoğurt
1 Adet Yumurta
1 Çorba Kaşığı Un

1 litre sıcak suyu tencereye alıp mercimeği ve et suyunu katıyoruz. Biraz pişirip nohutu ekliyoruz. Kesme hamur ve tuzunu ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Terbiyesi için, yoğurt, yumurta ve unu karıştırıyoruz. İçine biraz sıcak koyup kıvamını açıyoruz. Çorbamızın içine döküp karıştırıyoruz. Sokaracı için, ince doğranmış soğan, tereyağı ve naneyi tavada pişiriyoruz. Çorbamızı servis tabağına alıp üzerine sosunu döküyoruz.




Tutmaç Çorbası

zührem
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.12.2012
Mesajlar: 48
Şehir: Zonguldak
Kısa URL: http://ml.md/lc98166
Gönderme Tarihi: 12.May.2014
1,130 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı erişte
1 su bardağı et suyu
2 su bardağı yoğurt
Biraz tuz
Yarım limon suyu
Üzeri için ;
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı nane

Mercimekleri haşlayıp süzdükten sonra bir tencereye mercimekleri ve erişteyi koyup, üzerine de et suyunu ilave ediyoruz. Daha sonra üzerini geçecek kadar da su ilave ediyoruz.
Terbiyesi için yoğurdumuza limon suyunu ve biraz da soğuk su ilave ederek çırpıyoruz. Ardından haşlanan malzemelerimizin üzerine yavaşça karıştırarak ilave ediyoruz. Bu sırada tuzu ilave edebilirsiniz.
Çorba kaynayınca ocaktan alın. üzerin için tavada tereyağını eritip içine nane ve kırmızı biberi atın. Daha sonra çorbanın üzerine döküp servis yapın.




Tutmaç Çorbası

ışı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.03.2013
Mesajlar: 62
Şehir: Kırklareli
Kısa URL: http://ml.md/lc100448
Gönderme Tarihi: 04.Aug.2014
956 defa indirildi / yazdırıldı




3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 litre et suyu
1 limonun suyu
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı kırmızı

Bir tencerede un, yoğurt, limon suyu ve yumurta sarılarını sütle karıştırın. Başka bir tencerede et suyunu kaynatın. Yoğurtlu karışımı yavaş yavaş ilave edin. Tuz koyun 15 dakika kaynatın. Bir tavada tereyağını eritin. Kırmızı pul biber ekleyip karıştırın. Çorbanın üzerine gezdirin. Servis yapın.




Tutmaç Çorbası

büyükhanım
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 22.02.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Çorum
Kısa URL: http://ml.md/lc132127
Gönderme Tarihi: 23.Feb.2018
72 defa indirildi / yazdırıldı




1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı erişte
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek (haşlayıp suyunu süzün)
1 adet soğan
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı nane
Tuz
Terbiyesi için:
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1,5 su bardağı yoğurt

Tencereye 5-6 su bardağı su koyularak kaynatılır.
Kaynayan suyun içerisine tuz, haşlanmış nohut, haşlanmış yeşil mercimek ve erişteler eklenir.
Erişteler pişene kadar çorba kaynatılır.
Ayrı bir yerde terbiye malzemeleri çırpılır.
Çorbanın suyundan yavaşça eklenerek terbiye ılıklaştırılır.
Erişteler pişince çorbanın içine karıştırılarak eklenir.
2-3 dk karıştırmaya devam edilir. Kaynayınca altı kısılır.
Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğan sıvı yağda kavrulur, nane eklenir ve bu karışım da kaynamakta olan çorbaya eklenir.
8-10 dk daha kaynadıktan sonra çorbanın altı kapatılır.









Tutmaç Çorbası Tarifleri Çorba Tarifleri







(10 adet Tutmaç Çorbası 277,810 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle