Türk Çorbası
300 gr
tavuk eti
2
biber
1
soğan
1 su bardağı haşlanmış
mısır
2
yemek kaşığı margarin
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1
yemek kaşığı nişasta
yeteri kadar su
Soğan yağda kavrulur,
biber ince ince doğranır üzerine eklenir.
tavuk ta aynı şekilde ince ince doğranır, üzerine eklenir, 2 - 3 dakika kavrulur. Mısır atılır, kara
biber tuz eklenir. en sın nişasta bir miktar suyla inceltilerek karışıma atılır. Kıvama gelene kadar su eklenir. Karıştırarark kaynayana kadar pişirilir. Daha sonra kısık ateşte 5 dakika daha pişirilir, ocaktan alınır.