TRAKYA TAVA
500 gram
koyun eti
2 adet
soğan
2 adet
havuç
2 adet
biber
2 adet
domates
1 kaşık
salça
Tuz
Biber
1 kaşık un
1 bardak
yoğurt
100 gram kaşar
peyniri
2 adet
yumurta
Yarım bardak ayçiçek yağı
Koyun etini
soğanla suyunu çekene kadar kavurun. Domatesi ve
biberi de ilave edip az daha kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın. Az su koyup ağzını kapatın ve 20 dakika hafif ateşte kaynatın. Bir tepsiye dökün ve unu,
yumurtayı,
yoğurtu karıştırıp boza kıvamında olacak şekilde etlerin üzerine serin. En üstüne de kaşar
peynirini rendeleyip fırına verin. Üzeri kızarınca çıkarın ve sıcak servis yapın.
ML® Trakya Tavası için tıklayın
ML® Trakya Tavası (görsel)