Toyuq Chiqirtmasi
Toyuq
6 soqan
5
domates
5
yumurta
5 chorba kashiqi kere yaqi
Duz
Kara
biber
Tavuk hashlanir, soqanlar ay sheklinde doranir kere yaqinda kizartilir.
Hashladiqimiz toyuqu soqana elave edib, rengi kizarana kadar kavuruyoruz.
Domatezi,duzu kara
biberide eklryib suyunu chekene kadar bishiriyoruz.
Sofraya verildiyi zaman
yumurtasini vurub afiyetle yiyoruz.
Not: Biz Azeriler bu yemeye bol yaq vurariz ki, dadi olsun. Zaten bunun ozelliyi, onun yaqli olmasindadi.