TON BALIKLI DOMATES SALATASI (Tunus)
200 gram ton balığı
4 adet
domates
4 adet çarliston
biber
2 adet salatalık
3 diş
sarımsak
Yarım demet kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı nane
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 adet
limonun suyu
3 adet haşlanmış
yumurta
Yeteri kadar tuz
Domates,
biber ve salatalığı doğrayıp geniş bir kaba alın. Üzerine kıyılmış
sarımsak, maydanoz ve nane ekleyip harmanlayın. Sos için,
zeytinyağı,
limon suyu ve tuzu iyice karıştırın. Salatayı servis tabağına alıp, üzerine dilimlenmiş
yumurta yerleştirin. Ton balığı konservesini de
yumurtanın üzerine serpiştirin. Sos gezdirip servis yapın.