Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,501 Yemek Tarifine 5,027,592,955 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Balıklar > TON BALIĞI EZMESİ KALIPTA (1 adet - 68,449 defa bakıldı)

TON BALIĞI EZMESİ KALIPTA

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Video Balık Tarifleri
Kolay Balık Yemek Tarifleri
Balık Yemek Fotoğrafları
Ahtapot Tarifler
Alabalık Tarifleri
Barbunya Balığı Tarifleri
Çinekop Tarifleri
Çipura Tarifleri
Dil Balığı Tarifleri
Fener Balığı Tarifleri
Gümüş Balığı Tarifleri
Hamsi Tarifleri
İstavrit Tarifleri
Kalamar Tarifleri
Kalkan Balığı Tarifleri
Kefal Tarifleri
Kılıç Balığı Tarifleri
Kırlangıç Balığı Tarifleri
Lahos Tarifleri
Levrek Tarifleri
Lüfer Tarifleri
Mercan Tarifleri
Mersin Balığı Tarifleri
Mezgit Tarifleri
Minekop Tarifleri
Morina Tarifleri
Palamut Tarifleri
Pisi Balığı Tarifleri
Sardalya Tarifleri
Sazan Tarifleri
Sinarit Tarifleri
Somon Tarifleri
Tatlısu Levreği Tarifleri
Tekir Balığı Tarifleri
Ton Balığı Tarifleri
Torik Tarifleri
Turna Balığı Tarifleri
Uskumru Tarifleri
Yayın Tarifleri
Zargana Tarifleri
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







TON BALIĞI EZMESİ KALIPTA

rıza
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.03.2007
Mesajlar: 371
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc13219
Gönderme Tarihi: 15.Nis.2007
1,373 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (6 kişi için):
1/2 kiloluk bir kutu ton balığı,
60 gram tereyağı,
75 gram un,
3 bardak pişmiş süt,
4 dilim ekmek,
6 yumurta,
3 çorba kaşığı hazır sos,
1 limon,
yeteri kadar tuz ve karabiber.

Yapımı: Ton balığını iyice ezdikten sonro ince delikli tel bir süzgeçten geçirmeli. Bir günlük bayat ekmek dilimlerinin kabuklarını çıkardıktan sonra bunları bir bardak sütte iyice ıslatmalı. Sonra sıkarak sütünü süzmeli ve ufalamalı. Yumurtalardan ikisini kaynar suya atıp on dakika bu suda başlamalı. Sonra kabuklarını soyup iyice soğuttuktan sonra dilim dilim doğramalı.
50 gram tereyağıyle un ve iki bardak sütle bir beşamel salçası hazırlamalı.
Ateşten indirilecek beşamel salçası ılıyınca buna püre durumuna getirilmiş ton balığıyle iyice ufalanmış ekmeği, birkaç damla limon suyunu ve sosu katmalı. Tahta bir kaşıkla karışımı karıştırırken kalan yumurtaları teker teker kırıp bu karışıma koymalı. Yeteri kadar tuz ve karabiberini de serptikten sonra bir süre daha karıştırarak karışımı birbirine iyice yedirmeli.
Ortası delikli bir buding kalıbı almalı. İçini kalan yağla iyice yağlamalı. Sonra dilimlenmiş yumurtalardan birkaç tanesi kalıbın dibine düzenli bir biçimde yerleştirmeli. Bunun üstüne karışımın yarısını boşaltmalı ve bir spatulayla düzeltmeli. Bunun üstüne kalan yumurta dilimlerini yaydıktan sonra karışımın öbür yarısını boşaltmalı.
Sonra kalıptakileri benmari usulüyle pişirebilmek için buding kalıbını içinde kaynar su bulunan bir kabın içine oturtmalı ve böylece kapla birlikte kızgın bir fırının içine yerleştirmeli.
Kalıbı fırında 50 - 60 dakika kadar tuttuktan sonra çıkarmalı. Bir kenarda beş dakika kadar tuttuktan sonra servis tabağına başaşağı ederek boşaltmalı. Tabağın çevresini dilimlenmiş yarım limonla süsledikten sonra servis yapmalı.








TON BALIĞI EZMESİ KALIPTA Tarifleri Balıklar







(1 adet TON BALIĞI EZMESİ KALIPTA 68,449 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle