Tiramisu
1 adet sade pasta keki
1 çay bardağı
süt
1 su bardağı şekerli kahve
Kreması için:
2 su bardağı
süt
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı şeker
1 adet
yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket labne
peyniri
Öncelikle
kremasını yapmak için tencereye
yumurta sarısı, un, şeker ve
sütü koyup karıştırın. Ocak üzerinde koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp içine labne
peyniri koyup karışıma yedirin ve soğumaya bırakın. Bu arada
süt ve
çilek reçelini bir kâsede karıştırın ve kekin iki katını da bu
sütle ıslatın. Kremadan bir kat kekin üzerine 5-6 kaşık dökün. İkinci katı da üzerine kapatıp kalan
kremanın tamamını üzerine boşaltın ve soğuk olarak servis yapın.