Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
92,135 Yemek Tarifine 2,663,377,051 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri > Terbiyeli Kereviz (8 adet - 592,231 defa bakıldı)

Terbiyeli Kereviz

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri   
Video Sebze Yemek Tarifleri
Kolay Sebze Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Fotoğrafları
Avakado Tarifleri
Bakla Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Brüksel Lahanası Tarifleri
Deniz Börülcesi Tarifleri
Domates Tarifleri
Ebegümeci Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Havuç Tarifleri
Isırgan Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Kapari Tarifleri
Karalahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kuru Bamya Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Fasulye Tarifleri
Kurutulmuş Fasulye Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Kuru Mısır Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Lahana Tarifleri
Mantar Tarifleri
Marul Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Nohut Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Şalgam Tarifleri
Turp Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Terbiyeli Kereviz

BILDIRCIN
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.04.2006
Mesajlar: 95
Şehir: Berlin
Kısa URL: http://ml.md/lc5577
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2006
1,059 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo kereviz
3 çorba kaşığı yağ
3 orta boy soğan
2 yumurta
2 limon
4 su bardağı et suyu
tuz

Soğanları ince ince doğrayıp kızgın yağda pembeleştirin. Kerevizleri soyun, haşlayın, sonra dilimleyip süzerek soğanlara katın, birlikte 3-4 defa çevirin. Orta ateşte 20 dakika pişirin. Başka bir kapta yumurtaların sarısını kereviz suyu ve limonla karıştırarak, çırpın, karıştırarak tenceredeki kerevizin üzerine döküp servis yapın.


ML® Terbiyeli Kereviz için tıklayın




TERBİYELİ KEREVİZ

Rana
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.10.2006
Mesajlar: 119
Şehir: Uşak
Kısa URL: http://ml.md/lc8091
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2006
913 defa indirildi / yazdırıldı




1,5 kilo kereviz
1 adet limon
2 çorba kaşığı sadeyağ
2 bardak et suyu
3 baş soğan
Yeteri kadar tuz
1 yumurta

Bir kap içinde yağla soğan öldürülür, iki bardak et suyu konur, temizlenip kesilmiş, haşlanmış, süzülmüş kereviz hazırladığımız harca konur. Yeteri kadar limon ve tuz ilâvesiyle pişirilir. Bir kap içinde yumurtanın sarısı ve iki kaşık soğuk suya, kereviz suyu katılır, yumurta teliyle ateşte çarpılır. Yumurta kokusu çıktıktan sonra kerevizin üzerine dökülür. Etli olması arzu edilirse bir kap içinde yağlı et ve soğan, yağla öldürülür, Dört bardak su ilâve edilerek limon, tuz konur. Orta ateşte pişirilir.




TERBİYELİ KEREVİZ

turfanda
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.05.2008
Mesajlar: 49
Şehir: Manisa
Kısa URL: http://ml.md/lc23597
Gönderme Tarihi: 03.May.2008
3,321 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
1 kg kereviz
3 kaşık yağ
1.5 bardak su
300 gr kuzu eti
Terbiyesi:
yarım limonun suyu
1 yumurta
yarım bardak kerevizin piştiği su

Yapılışı:
Bir tencereye kıyılmış soğan, tereyağ, et, tuz, karabiber konarak 25 dakika kavrulur.
Kabukları soyulmuş, kuşbaşı doğranmış kerevizleri ilave ederek kısık ateşte pişirilir.Kereviz yumuşayınca 1,5 bardak saçak su ilae edilir. Kerevizler iyice yumuşayınca bir kapta yumurta çırpılır. Limon ve sıcak kereviz suyundan ilave edilip yumurta sıcağa alıştırılır. Karışım kerevize ilave edilerek karıştırılıp, servis yapılır.

Not: Kereviz çok vitaminli bir sebzedir. Yendiğinde vücuda zindelik verir ve zekayı açar.




Terbiyeli Kereviz

nurevren
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 04.06.2008
Mesajlar: 29
Şehir: Bursa
Kısa URL: http://ml.md/lc24324
Gönderme Tarihi: 04.Haz.2008
938 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemesi
1 kg. kereviz
250 gr. kuşbaşı koyun eti
2 orta boy soğan
2 orta boy havuç
2 çorba kaşığı yağ
1,5 limon
TERBİYE İÇİN:
2 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı un
Tuz

Kuşbaşı etleri yıkayarak orta boy bir tencereye koygn. Orta ısıda et saldığı suyu çekinceye kadar pişirin. Halka halka doğranmış soğanla, kazınarak ince ince yuvarlak dilimler halinde doğranmış havucu da ilave ederek hafifçe kavurun ve üzerini örtecek kadar sıcak su koyarak tuz atın. Etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Kerevizleri soyarak kararmamaları için limonlu suya atın. Et piştikten sonra portakal dilimleri gibi doğrayarak tencereye koyun. Üzerlerine birkaç damla limon suyu sıkıp, kerevizler dağıtmayacak şekilde yumuşayıncaya kadar pişirin.
Terbiyesi:
Unu iki çay bardağı soğuk suyla iyice ezip, içine iki yumurta sarısı katın. Çatalla iyice karıştırdıktan sonra, bir çay bardağı soğuk su daha katın.
Ateşten aldığınız kaynar yemeğin suyundan bir iki kepçe terbiyeye karıştırıp, yemek tenceresine boşaltın. Kerevizleri ezmeden hızla karıştırarak yedirdikten sonra servis yapın.




TERBİYELİ KEREVİZ

Numan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.03.2009
Mesajlar: 20
Şehir: İstanbul
Kısa URL: http://ml.md/lc34593
Gönderme Tarihi: 16.Mar.2009
1,043 defa indirildi / yazdırıldı




2000 gram kereviz kökü
120 gram sadeyağı, ya da margarin (6 çorba kaşığı)
3 bardak su, ya da et suyu
150 gram kuzu, ya da koyun eti
120 gram soğan (2 küçük)
Tuz
Karabiber (arzuya bağlı)
TERBİYESİ:
1/2 limonun suyu
2 adet yumurta
1/2 bardak kerevizin piştiği su

1 Bir tencereye; küçük kesilmiş 2 küçükçe soğan; 3 silme çorba kaşığı sadeyağıma da margarin, 150 gram kuzu ya da koyun eti, 1 tatlı kaşığı tuz ile, 1 kahve kaşığı karabiber (arzuya bağlı) koyarak tencerenin kapağı kapatılmış olarak ateşe oturtmalı ve soğanlar hafifçe ölünceye kadar aşağı yukarı 25 dakika arada bir karıştırmak suretiyle pişirmeli, sonra da kuşaneyi ateşten alarak bir tarafa ayırmalıdır. (Koyun etini kuzu etinden yarım saat daha fazla pişirmelidir ve pişirirken, soğan ve etlerin yaıımamasına, hattâ esmerleşmemesine çok dikkat etmelidir. Aksi halde kerevizler sarı, parlak bir renkte olacakları yerde, esmerleşmiş bir renk almış olurlar).
2 Diğer taraftan, orta büyüklükteki 2000 gram kerevizin kabuklarını aşağı yukarı- yarım santimetre derinlikte kestikten sonra, bunları uzunluklarına doğru ortalarından ikiye bölmeli ve bölünen her kerevizi yarım parmak kalınlığında, yarım ay şeklinde küçük parçalara doğramalı ve kararmamaları için de bunları, içinde su dolu oları bir tencereye atmak suretiyle kerevizleri kesmelidir.
3 Kesilmeleri sona erince, suyunu dökmeli ve kerevizlere; 3 silme çorba kaşığı sadeyağı, ya da margarin ile 3 bardak su ya da et suyundan yalnız bir buçuk kahve fincanını katmalı ve tencerenin kapağı kapatılmış olarak gayet kuvvetli ateşte 10 dakika kadar pişirmeli ve ateşten alarak ılınmaya bırakmalıdır.
4 Ilınınca; pişmeye bırakmış olduğumuz soğanlı kuşbaşı etleri, kuşanenin orta kısmına bir çay tabağı çapında yaydıktan sonra bu etlerin etrafına, ılınmaya bırakmış olduğumuz kerevizleri düzenli bir şekilde döşemek suretiyle etlerin üstlerini kerevizlerle örtmeli, sonra bunlara, bir tatlı kaşığı tuz, geri kalan su, ya da et suyunu da katarak, tencerenin kapağı kapatılmış olarak kerevizler iyice yumuşak bir hal alıncaya kadar, evvelâ kuvvetlice, sonra da orta kuvvetteki ateşte pişirmeli ve kuşaneyi ateşten alarak içindeki az miktardaki suyu, kerevizleri bozmadan bir kâseye almalı, sonra da kuşanenin üstüne bir tabak kapatarak, altüst etmek suretiyle kerevizleri tabağa almalıdır.
5 Bundan sonra kâseye ya da küçükçe bir kaba iki adet bütün yumurta ile yarım adet limonun suyunu kattıktan sonra, 3 - 5 defa çatalla çırpmalı, sonra kabı küçük ateşe oturtarak, kuvvetlice çırpmaya devam etmek suretiyle, kâseye ayırmış olduğumuz kereviz suyunu azar azar limonlu yumurtalara yedirmeli ve karışım düğün çorbası kıvamında bir koyuluğa gelinceye kadar döverek, 3 - 4 dakika daha pişirmeli, sonra terbiyeyi, tabağa almış olduğumuz kerevizlerin üstlerine dökmeli ve servis yapmalıdır.




TERBİYELİ KEREVİZ

sezercik
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 27.04.2010
Mesajlar: 19
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc51164
Gönderme Tarihi: 27.Nis.2010
769 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
1 kg. kereviz
250 gr. kuşbaşı et
3 yemek kaşığı margarin
2 kaşık domates salçası
2 baş soğan
2 yemek kaşığı un
Terbiyesi için:
1 yumurta
1 limon

Yapılışı:
Soyulmuş kerevizler 1/2 limon suyu, 2 yemek kaşığı un katılmış suya küb şeklinde doğranır. Bu sayede kerevizlerin kararmaması sağlanır. Bir tencereye yıkanmış etler konup suyunu çekmesi beklenir. Suyunu çeken ete 3 yemek kaşığı yağ ve ince doğranmış kurusoğan eklenerek hafif şekilde kavrulur. Salça ve sudan alınan kerevizler ilave edilir. Tahta kaşıkla şöyle bir çevrildikten sonra üzerini örtecek kadar su konup kısık ateşte 40 dakika pişirilir. 1 yumurta sarısı 1/2 limon suyu kasede çırpılır. Yemekten alman 2-3 kaşık su yumurtaya ilave edilir. Hepsi karıştırüıp yemeğin içine dökülür. Karıştırılıp tencerenin kapağı kapatılır.




Terbiyeli Kereviz

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc61777
Gönderme Tarihi: 28.Mar.2011
958 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg (4 küçük boy) kereviz (kabukları soyulup, önce ortadan ikiye, sonra da her bir parça dörde bölünmüş)
150 gr (10 çorba kaşığı) tereyağı
200 gr kuzu eti (kuşbaşı doğranmış)
1 iri soğan (ince doğranmış)
1+1/2 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
3 su bardağı et suyu
Terbiyesi:
2 çorba kaşığı un
2 yumurtanın sarısı
1/2 limonun suyu
1/2 su bardağı su

Orta boy bir tencerede tereyağı, orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca önce etleri koyup 3-4 dakika, sonra da soğanları katıp her ikisi de pembeleşene kadar toplam 10 dakika kavurunuz. Tuz ve biberi ekleyip karıştırınız. Et suyunu döküp tencereyi ağzı kapalı olarak 20-30 dakika, etler yumuşayana kadar pişiriniz.
Geniş bir tencereye kereviz parçalarını diziniz. Orta boy tencereyi ateşten alıp, içindeki etli karışımı geniş tenceredeki kerevizlerin üstüne delikli kepçeyle yerleştiriniz. Üstüne tencerede kalan et suyunu döküp, bir tabak örterek tencerenin kapağını kapatınız. Yemeği 50-60 dakika ağır ateşte pişiriniz. Tencereyi ateşten alınız.
Terbiyesi için, yemeğin suyunu küçük bir tencereye süzüp alınız. Unu katıp iyice karıştırdıktan sonra, 1/2 su bardağı su ekleyip bir taşım kaynatarak tencereyi ateşten alınız. Bir başka küçük tencerede yumurta sarısını ve limon suyunu çırpıp öteki tenceredeki unlu suya çırpmaya devam ederek yediriniz.
Etli kerevizi bir servis tabağına aktarıp, üstüne hazırladığınız terbiyesini dökerek servis ediniz.




TEBİYELİ KEREVİZ

nafile
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.12.2013
Mesajlar: 25
Şehir: Mersin
Kısa URL: http://ml.md/lc94452
Gönderme Tarihi: 13.Arl.2013
198 defa indirildi / yazdırıldı




3 yemek kaşığı margarin
2 havuç
1 kg kereviz
2 soğan
1 kaşık salça
2 çorba kaşığı un
1 et bulyon
Terbiyesi için:
1 limon
1 yumurta

Soyulmuş kerevizler, yarım limon suyu, 2 yemek kaşığı un katılmış suya küp şeklinde doğranır.
Bu şekilde kerevizlerin kararması önlenir. Uygun bir tencerede 3 yemek kaşığı sana yağı ile ince doğranmış soğan ve havuç hafifçe kavrulur. İçine salça ve kerevizler ilave edilir. Tahta kaşıkla karıştırıldıktan sonra üzerini örtecek kadar su konur. En son Et Bulyon ilave edilir. Kısık ateşte 40 dakika kadar pişirilir. 1 yumurta sarısı, yarım limon suyu ile kâsede çırpılır.
Yemekten alınan iki kaşık su yumurtaya ilave edilir. Hepsi iyice karıştırılıp yemeğin içine konur. Karıştırıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılır. Yemek bir taşım daha kaynatılıp ateşten alınarak sıcak servis yapılır.







Terbiyeli Kereviz Tarifleri Sebze Yemekleri







(8 adet Terbiyeli Kereviz 592,231 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır