Tepside Kebap
300 gr yağlı kıyma
5 adet
domates
8 adet dolmalık acı
biber
1 kaşık yağ
2 adet
patlıcan
Tuz
Orta boy 1 tepsimize
biberlerimizi 2 veya 3 parçaya bölüp yerleştirelim üzerine etimizi koyup bastıralım tepsimizin üzerine 1kaşık sana margarinimizi serpiştirelim kenarına
domateslerimizi 4 parçaya bölüp yerleştirelim evdeki fırınımızda veya çarşı fırınında pişirelim
patlıcanlarımızı ayrıca közleyelim soyalım yemeğimizin yanında dürüm yaparken közlenmiş
patlıcanı
domatesi kuru
soğanı ve eti koyup yiyelim