Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
93,227 Yemek Tarifine 2,764,188,409 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Kebaplar > Tepsi kebabı (8 adet - 181,397 defa bakıldı)

Tepsi kebabı

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar   
Video Kebap Tarifleri
Kolay Kebap Tarifleri
Kebap Fotoğrafları
Çöp Kebap Tarifleri
Kuzu Kebap Tarifleri
Patlıcan Kebap Tarifleri
Şiş Kebap Tarifleri
Tas Kebap Tarifleri
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Tepsi kebabı

lezzetler
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 25.11.2006
Mesajlar: 259
Şehir: Çanakkale
Kısa URL: http://ml.md/lc9001
Gönderme Tarihi: 26.Kas.2006
1,413 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
500 gr az yağlı kıyma
1 demet maydanoz
1 adet kuru soğan
2 su bardağı su
1 kaşık salça
4 diş sarımsak
2 adet domates
5 adet sivri biber
kimyon
karabiber
pul biber
tuz
yarım çay bardağı sıvı yağ

HAZIRLANIŞI
Tepsinin içine kıymayı koyup üzerine ince kıyılmış maydanoz, doğranmış soğan ve sarımsak ile sıvı yağ, baharatlar ve tuz ekleyin, iyice yoğurun. Tepsiye yayın, üzerine eritilmiş salça dökün, daha sonra domates ve biberle üzerini süsleyip fırın da 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.


ML® Tepsi Kebabı için tıklayın





TEPSİ KEBABI

zagor
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 28.04.2008
Mesajlar: 18
Şehir: Edirne
Kısa URL: http://ml.md/lc23491
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2008
840 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo patlıcan
100 gr. tereyağı
500 gr. yağlı kıyma
tuz
pul biber

Patlıcanlar parmak kalınlığında kesilip tuzlu suya atılır. Kıymaya, tuz, biber ilave edip yoğrulur. Yuvarlak köfteler yapılır. Patlıcan tuzlu sudan çıkartılıp elle acı suyu sıkılır. Tepsiye bir patlıcan bir köfte olmak üzere sıralanır. Üstüne tereyağı parçalanıp serpilir. Üzeri kalın kağıtla örtülüp fırına verilir. Kendi suyuyla pişirilir.


ML® Tepsi Eti için tıklayın




Tepsi Kebabı

KarbonhidratKralicesi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 08.07.2008
Mesajlar: 21
Kısa URL: http://ml.md/lc25156
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2008
861 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo patlıcan
4 adet domates
3-4 sivribiber
500 gr yağlı kıyma
1 fincan sıvıyağ
2 adet soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz
Pul biber

1- Patlıcanlar alaca §eklinde soyulup parmak kalınlığında halkalara doğranıp, tuzlu suya atılır.
2- Soğanlar soyulup, rendelenir. Kıymaya soğan, tuz, biber, doğranmış maydanoz konup yoğrulur. Elle küçük yuvarlak köfteler yapılır.
3- Patlıcan tuzlu sudan çıkartılıp, elle acı suyu sıkılır. Tepsiye bir patlıcan bir köfte olmak üzere sıra sıra dizilir. İstenirse araya domates dilimleri konur. Biberler doğranıp patlıcanların aralanna sıkıştırılır.
4- Domatesler rendelenir. Tavaya yağ konup kızdırılıp, rendelenmiş domatesler konup pişirilir. Tuz katıp domates sos haline gelince ateşten alınıp, patlıcanların üzerine yaydırılır.
5- Tepsinin üzeri folyo kağıt ile kapatılıp, kızgın fırına verilip, pişirilir.




Tepsi Kebabı

kıtır
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.01.2010
Mesajlar: 34
Şehir: Antakya
Kısa URL: http://ml.md/lc46649
Gönderme Tarihi: 26.Oca.2010
1,871 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler
750 gr kuşbaşı dana ve kuzu eti karışımı
2 adet kırmızı biber
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 tutam maydanoz
4 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı tereyağı
3 adet orta boy domates
Az miktar tuz
Az miktar kimyon
Karabiber
Pul biber
Zerdeçal
Kekik

Hazırlanışı
Düz geniş bir tahta üzerinde kuşbaşı etler, çekirdekleri alınmış kırmızı biber, sarımsak ve maydanoz ile bir süre zırhlanarak iri çekilmiş kıyma hâline getirilir. Kıymaya baharat ve tuz da eklendikten sonra bir süre yoğrularak bazlama kalınlığına getirilir. Düz bir fırın tepsisine basılarak üzerine ince dilim doğranmış patates ve domatesler konulur. Derin bir kapta salça az miktar suyla çırpılarak kıymanın üzerinde gezdirilir. Tereyağı da konularak fırına sürülür ve ağır ateşte pişirilir. Yanında pirinç pilavı ile patates ve maydanoz yapraklarıyla süslenerek sıcak servis yapılır.




Tepsi Kebabı

çilek
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.08.2010
Mesajlar: 40
Şehir: Mersin
Kısa URL: http://ml.md/lc54114
Gönderme Tarihi: 02.Ağu.2010
966 defa indirildi / yazdırıldı




4 Kişilik Gerekli Malzemeler:
Orta yağlı koyun kıyması (400 gram)
Taze soğan (4 adet)
Maydanoz (yarım demet)
Tuz (1 tatlı kaşığı)
Pul biber (1 tatlı kaşığı)
Köfte baharı (1 tatlı kaşığı)
Nane (1 tatlı kaşığı)
Yumurta (1 adet)
Üzeri için:
Sivribiber (2 adet)
Domates (1 adet)

4 adet önceden temizlenmiş ve ayıklanmış taze soğanı çok ince doğrayarak boş bir kabın içine alın. Yarım demet yıkanmış maydanozu ince ince dilimleyerek yine aynı kabın içine alın.
2 adet sivribiberin saplarını kesin, içlerini temizleyin ve ince uzun parçalara bölün. 1 adet domatesin kenarlarını temizleyerek iri iri çeyrek dilimler halinde doğrayın.
Soğanları ve maydanozları koyduğunuz kabın içine 400 gram orta yağlı koyun kıymasını koyun. Üzerine 1 'er tatlı kaşığı tuz, nane, pul biber, köfte baharı koyun. Son olarak 1 adet yumurtayı üzerlerine kırın tüm malzemeyi 1-2 dakika yoğurun. Yoğurduöunuz kıymanın tamamını elinize alın ve 6 eşit parçaya bölerek bir tabağa alın.
Geniş bir fırın kabının dibini sıvıyağ ile yağlayın. 6 eşit parçaya böldüğünüz kıymanın her parçasını elinize alın ve avucunuzun içinde yuvarlayarak yassılaştırın. 1 'er cm kalınlığında ve yuvarlak formda yassılaştırdığınız köfteleri yağladığınız fırın tepsisine dizin. Her parçanın üzerine 1er parça dilimlediğiniz domates ve biberlerden yerleştirin.
Fırın tepsisini bu şekilde önceden 200 derece ısıtılmış fırına vererek yaklaşık 20 dakika boyunca pişirin. Pişen köftenizi fırından çıkartın ve servis tabağına alarak damak tadınıza uygun garnitür veya pilavlarla servis edin.




Tepsi Kebabı

Ceylani
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 04.07.2011
Mesajlar: 16
Kısa URL: http://ml.md/lc65392
Gönderme Tarihi: 04.Tem.2011
761 defa indirildi / yazdırıldı




Ayşe Tüter

1 kg. kıyma
3 dilim bayat ekmek
Köfte baharı, tuz
1 soğan rendesi
2 yumurta
1 çorba kaşığı pul biber
2 adet patlıcan
2 yeşil biber
2 kabak
1 kırmızı biber
2 patates
2 domates rendesi
Kırmızı pul biber
1 kahve fincanı yoğurt
Kekik
1 çorba kaşığı ketçap
1 çorba kaşığı tahin

Kıyma, ekmek, köfte baharı, iki yumurta ve tuzu iyice yoğrup köfte hamuru yapın. Fırın tepsisini yağlayıp yarısını yayın.
Sebzeleri küp şeklinde doğrayıp üzerine yayın. Kürdan ile birkaç delik açın.
Üzerine domates rendesini gezdirip 200 derec fırında 25 dakika pişirin. Yoğurdu tahini ve ketçapı karıştırın. Bu sos ile servis yapın.




Tepsi Kebabı

varyete
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.03.2014
Mesajlar: 20
Şehir: Elazığ
Kısa URL: http://ml.md/lc100409
Gönderme Tarihi: 02.Ağu.2014
125 defa indirildi / yazdırıldı




2 YEMEK KAŞIĞI MARGARİN
2 ADET EKMEK HAMURU
2 ADET HAŞLANMIŞ PATATES
1 TATLI KAŞIĞI KARBONAT
1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
TUZ
300 GR HİNDİ KIYMASI
4 ADET SOĞAN
8 ADET SİVRİ BİBER
2 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
YARIM DEMET MAYDONOZ
1 KASE SARIMSAKLI YOĞURT
YETERİNCE KIRMIZI PUL BİBER
2 ADET DOMATES

Haşlanmış patatesleri rendeleyin. Çukur bir kapta ekmek hamurları, patates, sıvıyağ, karbonat ve tuz katıp iyice yoğurun. Yağlanmış fırın tepsisine hamuru yayın. Soğanı 4 adet sivri biberi ince kıyın. Margarini kızdırıp kavurun. Kıymayı ekleyip kavrulunca salça ve kıyılmış maydonozu ekleyip ateşten alın. Pul biber katıp karıştırın. Bu harcı hamurun üzerine yayıp 180 derece ısıtılmış fırında kızartın. Domates ve kalan sivri biberi fırında közleyin. Kebabı dilimleyip domates,sivri biber ve sarımsaklı yoğurtla servis yapın.




Tepsi Kebabı (Sini)

AyGölgesi
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2377
Şehir: Giresun
Kısa URL: http://ml.md/lc102479
Gönderme Tarihi: 23.Ekm.2014
68 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
Yarım tatlı kaşığı domates salçası
Yarım kahve fincanı su
3 dilim ekmek içi
2 çorba kaşığı margarin
2 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon, pulbiber
Üzeri için;
2 adet domates
2 adet yeşil biber

Öncelikle derin bir yoğurma kabına; kıymayı, çok ince yemeklik doğranmış soğanı, (veya rende soğanı suyu sıkılacak) koyun. Üzerine çok ince kıyılmış maydanozları pirinç tanesi doğranmış sarımsağı, salçaları ve suyu koyarak yoğurun.
Tuzu, karabiberi, pulbiber ve kimyonu da ilave ederek tüm malzemeleri sıkıca yoğurun.
Şimdi de fırına dayanaklı orta boy ve kenarları yüksek bir kabı sana kase yağıyla yağlayın.
Hazırladığınız köfte harcını bastırarak kabın altına yayın.Üzerine halka şeklinde incecik dilimlediğimiz domatesleri yerleştirip arada kalan boşluklara da kalem şeklinde doğradığınız sivri biberleri yerleştirin. Yaklaşık 5 dakika önceden ısıtılmış 175 derece alt-üst konuma ayarlı fırında en az 40 dakika pişirip fırından çıkarın. Hafif ılıyınca dilimleyip servise sunun.







Tepsi kebabı Tarifleri Kebaplar







(8 adet Tepsi kebabı 181,397 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır