Tel Kadayıf Böreği
200 gr tel kadayıf
2
yemek kaşığı tereyağı
1 fincan
fındık yağ
250 gr
keçi loru
1 su bardağı
süt
2 adet
yumurta
Tereyağını eritip sıvıyağla karıştırın, tel kadayıfların üzerine dökün ve ezmeden hafifçe karıştırarak yağlanmasını sağlayın.
Bir kase içinde
sütü ve
yumurtaları çatalla çırpın.
Yağlanmış orta boy (ortalama 26 cm çapında veya 25 x 25 cm boyutlarında olabilir) fırın tepsisine yağladığınız tel kadayıfların yarısını yerleştirin.
Tel kadayıfların üzerine
sütlü-
yumurtalı harcın yarısını kaşıkla dökün.
Üzerine
keçi lorunu yaydıktan sonra kalan tel kadayıfları da lorun üzerine yayın.
Kalan
sütlü-
yumurtalı harcı aynı şekilde kaşıkla dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı- üstü kızarana kadar yaklaşık 40 - 50 dakika pişirin.