Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,455 Yemek Tarifine 5,023,418,567 defa bakıldı


TAZE FESLEĞEN VE YEŞİL FISTIKLI USKUMRU DOLMASI

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







TAZE FESLEĞEN VE YEŞİL FISTIKLI USKUMRU DOLMASI

yaz09
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 01.06.2009
Mesajlar: 21
Şehir: Muğla
Kısa URL: http://ml.md/lc37067
Gönderme Tarihi: 01.Haz.2009
1,727 defa indirildi / yazdırıldı




10 kişilik
10 adet uskumru
Yarım kg pirinç
400 gram zeytinyağı
1 kg kuru soğan
60 gram yeşil fıstık
50 gram kuşüzümü
tuz
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı yenibahar
Yarım litre kaynar su
Taze baharat için:
Birer bağ fesleğen ve dereotu
Panesi için:
Yarım kg galeta unu
100 gram un
4 adet yumurta
Kızartmak için:
Sıvıyağ

Pirinci 1 saat önceden ılık tuzlu suda bekletin. Bu arada balıkların iç kısmını temizleyin. Solungaçlarından tutarak, iç organlarını çıkarın (karın kısmını zedelemeden). Kuyruğun üst kısmından başlayan iskeletini kuyruğu ileri geri hareket ettirerek, kırın. Sonra balığın her yanını parmaklarınızla ovarak eti, deriden ve iskeletinden ayırın. Solungaç kısmından tutarak, iskeletini çıkarın. Balıkları bir kenarda bekletin. Pirincin suyunu süzdükten sonra kenara alın. Zeytinyağını tencereye aktarın. Kızdırdıktan sonra yemeklik doğranmış soğanları ekleyin. Pembeleşinceye dek kavurun. Uskumruların içinden çıkardığınız kılçıkların üzerinden bir bıçak yardımıyla sıyırdığınız etleri ekleyin. 1-2 dakika kavurduktan sonra suyunu süzdüğünüz pirinci ilave edin. 4-5 dakika daha kavurup, tuzunu, şekerini ve baharatlarını ekleyin. Malzemeleri harmanladıktan sonra kaynar suyu ilave edin. Ağır ateşte pirinçler yumuşayana dek pişirin. Ateşin üzerinden aldıktan sonra 15 dakika demlendirin. Pirinçli harcı bir tepsiye boşaltın. İnce kıyılmış dereotu ve fesleğeni ekleyin ve harmanlayın. Uskumru balıklarının içini bu harçla doldurun. Doldurulmuş uskumruları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve ardından galeta ununa bulayın. Kızdırılmış yağda kızartın. Soğuk veya sıcak servis yapın.

Not: Uskumrunun karın kısmını kesmeden iskeletini kolaylıkla çıkarabilirsiniz. Solungaçlarından tutarak, iç organlarını çıkarın. Kuyruk kısmını kırın. Sonra balığın her yanını parmaklarınızla ovarak, eti deriden ve iskeletinden ayırın. Solungaç kısmından sıkıca tutarak, iskeletini çıkarın. İskeletin üzerinde kalan eti bir bıçak yardımıyla sıyırın. İç harcında kullanın.








TAZE FESLEĞEN VE YEŞİL FISTIKLI USKUMRU DOLMASI Tarifleri İtalyan Yemekleri







(1 adet TAZE FESLEĞEN VE YEŞİL FISTIKLI USKUMRU DOLMASI 52,012 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle