Ispanaklı ve Sucuklu Pizza
https://www.elele.com.tr
1 paket hazır pizza unu karışımı
Yarım kangal
sucuk
2 su bardağı rendelenmiş mozzarella
peyniri
4 yeşil
biber
2 kapya
biber
2
yemek kaşığı dilimlenmiş siyah
zeytin
6 yaprak
ıspanak
Sosu için:
2
yemek kaşığı
domates püresi
1 çay kaşığı kuru fesleğen
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Pizza hamurunu paketteki tarife göre hazırlayın. Üzerini nemli bir bezle örtüp diğer malzemeleri hazırlayana dek bekletin. Sucuğu küp küp doğrayın,
biberlerin çekirdeklerini temizleyip ince doğrayın. Kapya
biberlerin iç çekirdeklerini temizleyip, küçük küpler halinde doğrayın. Ispanakları da kıyın. Geniş bir kabın içine rende mozzarellayı ve diğer tüm malzemeleri koyup harmanlayın. Dinlenmiş hamuru
portakal büyüklüğünde bezelere ayırıp, merdane ile oval olacak şekilde ve orta incelikte açın. Sosu için gerekli malzemeleri küçük bir kasede karıştırın. Pizza hamurlarının üzerine bir fırça yardımıyla sosu sürün. Hazırladığınız üst malzemeyi eşit şekilde paylaştırın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.