Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,142 Yemek Tarifine 4,808,760,529 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri > TAZE BEZELYE BASTISI (3 adet - 97,807 defa bakıldı)

TAZE BEZELYE BASTISI

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri   
Video Sebze Yemek Tarifleri
Kolay Sebze Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Fotoğrafları
Avokado Tarifleri
Bakla Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Brüksel Lahanası Tarifleri
Deniz Börülcesi Tarifleri
Domates Tarifleri
Ebegümeci Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Havuç Tarifleri
Isırgan Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Kapari Tarifleri
Karalahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kuru Bamya Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Fasulye Tarifleri
Kurutulmuş Fasulye Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Kuru Mısır Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Lahana Tarifleri
Mantar Tarifleri
Marul Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Nohut Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Şalgam Tarifleri
Turp Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







TAZE BEZELYE BASTISI

bakraç
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 11.03.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Manisa
Kısa URL: http://ml.md/lc48484
Gönderme Tarihi: 11.Mar.2010
1,917 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemesi:
1,5 kg taze bezelye
2 çorba kaşığı sadeyağ
3 çorba kaşığı margarin
2 soğan (orta)
150 gr kuzu eti
1,5 bardak etsuyu ya da su
1 tatlı kaşığı tuz
Haşlamak için:
12 bardak su
1 kahve kaşığı karbonat

Taze bezelyelerin yanlarındaki kılçıkları kesilip atılır ve bir tencereye su ile bunun içine karbonat ilâve edilerek kaynatılır ve bezelyeler 15 dakika haşlanır ve süzgeçle süzülerek ılımaya bırakılır. Bir kuşane alınır ve buna ölçülere göre sadeyağ, margarin, küçük küçük doğranmış soğanlar, kuşbaşı kuzu eti ve tuz konularak yarım saat pişirilir ve ateşten indirilir.
Etler kuşanenin ortasına toplu bir şekilde yayılır, etrafına haşlanmış bezelyeler kat kat döşenir. Biraz tuz ekilir, su veya et suyu konulur, kapağı kapatılır önce kuvvetli ateşte pişirilerek ısı derecesi yavaş yavaş düşürülür. Bezelyeler pişinceye kadar tencere hafif ateşte bırakılır. Sonra, kapağı açılır, bir tabak konularak alt üst edilir, tabağa alınarak servis yapılır.




TAZE BEZELYE BASTISI

topkan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.10.2010
Mesajlar: 52
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc56637
Gönderme Tarihi: 15.Ekm.2010
1,383 defa indirildi / yazdırıldı




Taze bezelyelerin iki başlarını koparıp sazlarını sıyırmalıdır.
Et servisine göre az, orta ve fazla miktarda biraz yağlıca tarafından tedarik edilerek tencereye kuşbaşı doğranır. Çentilmiş iki üç baş soğanla yağda kavrulur. Ve bu esnada, bir tutam un dahi serperek karıştırmağa devam edilir. Etler suyunu çekip kızarmağa yüz tutunca, alttaki ateşi hafifletmelidir.
Bezelyeler, çok körpe iken, kabuklariyle birlikte tencereye koymalı. Münasip miktar taze domates (kış esnasında domates peltesi) koymalı. Tuzunu, biberini, baharatını, dereotunu ve bir kaşık dahi toz şeker katarak hazırlamalı.
Sonra, bezelyelerin üstünü örtecek kadar su ilâvesiyle hafif ateşte, ağır ağır pişirmelidir.




TAZE BEZELYE BASTISI

şençalar
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 25.03.2013
Mesajlar: 29
Şehir: Muğla
Kısa URL: http://ml.md/lc87951
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2013
1,057 defa indirildi / yazdırıldı




1250 gr. içlik taze bezelye
100 gr. yağ
300 gr. Kuzu eti
150 gr. Soğan (2 baş orta)
1 demet dereotu
4 bardak su
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz

Bir tencereye çentilircesine küçük kesilmiş 2 orta baş soğan, yağ, kuşbaşı kesilmiş 300 gram kuzu eti ile bir miktar da tuz koyarak, tencerenin kapağı kapatılmış olarak ateşe oturtmalı ve soğanlar hafifçe ölünceye kadar, aşağı yukan 20-25 dakika arasında ikide bir kanştırmak suretiyle az pişirmelidir.
Sonra pişirmiş olduğunuz bu kuşbaşı ete, 4 bardak su ilâve ederek kaynamağa bırakmalı, su kaynayınca buna 1 tatlı kaşığı toz şekeri ile kabuklan çıkanlmak suretiyle tane haline getirilmiş 1250 gr. bezelye ilâve ederek tencerenin kapağını kapatmalı, bezelye taneleri yumuşak bir hâl alıncaya kadar orta hararetteki ateşte aşağı yukan 1 saat pişmeğe bırakmalıdır. (Bezelyeler kabuklu olduğu halda 1250 gr. gelmelidir).
Bezelyeler pişince bunlara yıkanmış ve kıyılırcasına doğranmış bir demet dereotu ilâve ettikten sonra ateşten almalı ve servis yapmalıdır.

Not: Bezelyelerin içleri, yani taneleri katiyyen sararmış olmamalıdır.








TAZE BEZELYE BASTISI Tarifleri Sebze Yemekleri







(3 adet TAZE BEZELYE BASTISI 97,807 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle