Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,432 Yemek Tarifine 5,021,663,517 defa bakıldı


Tavuklu Sebzeli Pirinç Yufkası (Çin)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Tavuklu Sebzeli Pirinç Yufkası (Çin)

beyazgölge
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.01.2009
Mesajlar: 32
Kısa URL: http://ml.md/lc32721
Gönderme Tarihi: 09.Oca.2009
2,093 defa indirildi / yazdırıldı




18 pirinç yufkası (yaklaşık 15 cm çapında)
350 g tavuk göğüs eti
2 çorba kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
1 limonun kabuğu (rendelenmiş)
1/2 acı sivribiber (sap ve çekirdekleri temizlendikten sonra çok ince doğranmış)
1 çorba kaşığı taze nane (çok ince kıyılmış)
1 çorba kaşığı taze kişniş (ya da maydanoz; çok ince kıyılmış)
6 taze soğan (ayıklanıp, çok ince doğranmış)
60 g selofan Çin eriştesi (bir kap içinde, üstüne kaynar su boşaltılıp, 20 dakika dinlendirildikten sonra, süzdürülerek, 5 cm eninde şeritler halinde kesilmiş)
250 g sultani bezelye (kılçıkları ayıklanıp, uzunlamasına şeritler halinde kesilmiş)
18 çinlahanası yaprağı (üstten yalnızca 10 cm'lik bölümleri)
200 g soya fasulyesi filizi
1 kırmızı dolmalık biber (sap ve çekirdekleri temizlendikten sonra, boylamasına ince şeritler halinde kesilmiş; yaklaşık 36 şerit)
3 arnavutbiberi (sap ve çekirdekleri temizlendikten sonra her biri 6 halka halinde kesilmiş isteğe bağlı)
18 taze soğanın yalnızca ince yeşil yaprakları (paketleri bağlamak için)
18 taze nane dalı (süsleme için)
18 taze kişniş (ya da maydanoz) dalı (süsleme için)
limon dilimleri (süsleme için; isteğe bağlı)
Tatlı biber sosu:
1 diş sarımsak (dövülmüş)
2 tatlı kaşığı tatlı biber sosu
1 limon (sıkılıp, suyunun 2 çorba kaşığı ayrılmış [kalanını salata soslarında kullanabilirsiniz]; kabuğun içindeki posa bir çay kaşığıyla çıkarılmış)
2 çorba kaşığı soya sosu

Sosu hazırlamak için sarımsak, tatlı biber sosu, limon suyu, soya sosu (ya da soyu), kabuktan boşalttığınız limon posası ve 4 çorba kaşığı suyu bir kâsede karıştırarak, kâseyi bir kenara bırakın.
Harcı hazırlamak için tavuk etleri, 2 çorba kaşığı limon suyu, limon kabuğu rendesi, acı sivribiber parçaları, naneler, kişnişler (ya da maydanozlar), doğranmış taze soğanlar ve selofan Çin eriştesi şeritlerini bir salata kâsesinde karıştırın. Sonra kâseyi buzdolabına kaldırıp, karışımı 30 dakika soğutun.
Bir tencereye 2 litre (8 su bardağı) su koyup, tencereyi harlı ateşe oturtarak, suyu birtaşım kaynatın. Kaynayınca sultani bezelye şeritlerini koyup, 20 saniye haşladıktan sonra, delikli kaşıkla bir tabağa çıkarın. Tencereye çinlahanası yapraklarını koyup, 20 saniye haşladıktan sonra, delikli kaşıkla başka bir tabağa çıkarın. Tencereye soya fasulyesi filizlerini koyup, 20 saniye haşladıktan sonra, tencereyi ateşten alarak, soya fasulyesi filizlerini delikli kaşıkla başka birtabağa çıkarın. Tabaklardaki sultani bezelye parçaları, çinlahanası yaprakları ve soya fasulyesi filizlerini ayrı ayrı soğuksu altında çalkalayıp, süzdürdükten sonra, bir kenara bırakın.
Harcı bekletme süresinin bitiminde, salata kâsesini buzdolabından alıp, içindeki tavuk etli karışıma süzülmüş soya fasulyesi filizlerini katarak, karıştırın.
Çukur bir kaba 0,5 cm yükseklikte ılık su koyup, yanına bir tepsi yerleştirin.
Pirinç yufkalarından birini ılık suya batırıp, 30 saniye beklettikten sonra, kaptan alıp, tepsiye koyarak, esnekleşinceye kadar bekletin. Sonra üst yarısına 2 kırmızı dolmalık biber şeridi ve birkaç sultani bezelye şeridini, uçları yufkanın kenarından taşacak biçimde yerleştirin. Üstüne salata kâsesindeki harçtan 4 çorba kaşığı koyup, yufkanın boş yarısını, malzemenin üstüne katlayın. Katladığınız kenarlardan birini katlayıp, üstüne bir arnavutbiberi halkası (isteğe bağlı) yerleştirin. Öbür kenarı da üstüne katlayıp, paketi altından bir taze soğan yaprağı geçirerek bağlayın.
İşlemleri kalan pirinç yufkaları ve kalan malzemeyle yineleyip, yufka paketlerini 3'er 3'er 6 tabağa yerleştirin. Nane dalları, kişniş (ya da maydanoz) dalları ve limon dilimleriyle (isteğe bağlı) süsleyip, yanlarında kâsedeki sosla (konuklar, yufka paketlerini sosa batıra batıra yiyeceklerdir) servis yapın.








Tavuklu Sebzeli Pirinç Yufkası (Çin) Tarifleri Çin Yemekleri







(1 adet Tavuklu Sebzeli Pirinç Yufkası (Çin) 35,668 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle