Tavuklu Sebzeli Fıstıklı Pilav
2 Tablet Knorr Tavuk Bulyon
2 Su Bardağı Yasemin Pirinci
3 Su Bardağı Sıcak Su
3 Yemek Kaşığı Sıvı Becel Zeytinyağlı
2 Yemek Kaşığı Kizartmalık Yağ
1 Adet Küçük Boy Kırmızı Lahana
3 Adet Tavuk Göğsü
1 Çay Bardağı Mısır Nişastası
2 Adet Havuç
2 Adet Kapya Kırmızı Biberi
1 Adet Kırmızı Soğan
1 Kase Körpe Ispanak
3 Adet Kırmızı Acı Biber
Su Bardağı Soyulmuş Yer Fıstığı
3 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Taze Zencefil
3 Tatlı Kaşığı Tahin
Birkaç Tane Kişniş Yaprağı
4 Adet Yumurta (opsiyonel)
Geniş tabanlı bir pilav tenceresine sıvı Beceli ekleyin.
Soğuk suyla nişastası gidene kadar yıkadığınız
pirinçleri tencereye alıp kavurun.
2 tablet Knorr Tavuk Bulyonu 3 su bardağı sıcak suda eritip tencereye ilave edin.
15 dakika kısık ateşte pişirin.
İnce şeritler halinde kesilmiş
tavukları nişastaya bulayin, ayri bir tavada kızartın ve kenera alın.
Wok tavada tahini ve sıvı yağı ısıtın, kokusunu alır almaz rendelenmiş
sarımsak ve
zencefili ekleyin.
Ufak parçalar haline getirilmiş yer
fıstıklarını ilave edip 1 dakika kavurun.
Soğanları ilave edip karıştırmaya devam edin.
Soğanlar yumuşamaya başlayınca sırasıyla uzun şeritler halinde doğranmış
havuç, lahana ve kapya kırmızı
biberleri ekleyin.
Tencerede pişen sebze karışımının ortasına kaşığınız yardımı ile bir oluk açıp pişmiş pilavınızı ve
tavukları ekleyin.
Pilav tahinli sosla kaplanana kadar karıştırmaya devam edin.
Üzerinde ince kıyılmış körpe
ıspanak, kişniş yaprakları, kırmızı acı
biberleri ve orta pişmiş göz
yumurta ile servis edin.