Tavuklu Pırasa Paçası
Malzeme
- 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour tereyağlı margarin
- 2 adet
piliç kalça
- 4 adet
pırasa
- 1 adet kuru
soğan
- 2 adet
patlıcan
- 2 adet çarliston
biber
- 2 adet
domates
- 1
yemek kaşığı
salça
- 3 adet taze
soğan
- 3 diş
sarımsak
- 1,5 su bardağı
tavuk suyu
- tuz ve kara
biber
-
patlıcanları kızartmak İçin:
- sıvı yağ
- sosu İçin:
- 1 su bardağı
yoğurt
- ½ kutu Sana Crème Bonjour
biberli
peynirli sandviç sürme
- ½ su bardağı iri çekilmiş
ceviz
- 3 diş
sarımsak
Hazırlanışı
1. Piliç kalçaları şerit şerit doğrayın.
2. Pırasaları, çarliston
biberleri, taze
soğanları ve
sarımsakları ayıklayıp ayrı ayrı kıyın.
3. Domateslerin ve
patlıcanların kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Doğradığınız küp
patlıcanları kızgın yağda kızartıp havlu kâğıt serdiğiniz tabağa çıkarıp fazla yağını süzün.
4. Y
ayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour tereyağlı margarini kızdırıp içine şerit doğranmış
tavukları ekleyip
tavuklar renk alıncaya kadar kavurun.
5. Tavuklar renk alınca içine piyazlık doğranmış
soğanları ekleyip
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
6. Soğanlar pembeleştikten sonra içine kıyılmış
pırasa ve çarliston
biberleri ekleyip pişirmeye devam edin.
7. Daha sonra içine küp doğradığınız
domatesleri ilave edip karıştırın.
8. Domatesler yumuşadıktan sonra
salçayı ekleyip
salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
9. En son olarak içine tuz ve kara
biberi, kıyılmış taze
soğanları ve
tavuk suyunu koyup kısık ateşte bir taşım pişirin.
10. Yemek pişerken sosu için bir kâseye yoğurdu, iri kıyılmış
cevizi, kıyılmış
sarımsakları ve Sana Crème Bonjour
biberli
peynirli sandviç sürmeyi koyup bir çatal veya çırpıcı yardımıyla sos kıvamına gelene kadar karıştırın.
11. Pişen yemeği servis tabağına alıp üzerine kızarttığınız
patlıcanları dizdikten sonra Sana Crème Bonjour
biberli
peynirli sandviç sürmeli?
cevizli sos ile birlikte sıcak olarak servis edin.
ML® Tavuklu Pırasa için tıklayın