Tavuklu Mısırlı Bezelyeli Labneli Krep Rulo
1,5 su bardağı un
3 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
Yarım su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
İçi için:
2 adet
tavuk göğsü
1 çay bardağı
mısır
1 su bardağı haşlanmış
bezelye
2 adet haşlanmış
havuç
1 kutu labne
peyniri
3
yemek kaşığı mayonez
3
yemek kaşığı margarin
Krep için öncelikle
yumurta ve unu çırpıp azar azar
süt ve suyu ekleyip çırpmaya devam edin, tuzunu ve şekerini ekleyin.
Yanmaz tavayı ısıtıp 1
yemek kaşığı margarini eritin. 1 kepçe krep hamurundan döküp arkalı önlü pişirin.
İç harç için
tavuk göğüs etini küçük küçük kesip 1
yemek kaşığı yağda soteleyin. Bir kap içerisine pişen
tavuk etlerini, labne
peynirini, mayonezi, sebzeleri ekleyip güzelce karıştırın. Kreplerin içine harçtan koyup rulo yapın. 3 parçaya kesip katlama yaptığımız açılan yerlerine kornişon turşu ile kürdanlarımızı saplayalım.