Tavuklu Kuru Bamya
MALZEME:
250 gr, kurutulmuş
bamya
2-3 kurutulmuş arnavut
biberi
4 adet
tavuk göğüs biftek
3
soğan
30 gr. tereyağı
3 su bardağı piiiç suyu
5 çorba kaşığı un
Tuz
Kurutulmuş
bamyaları iplerinden çıkarın. Bir bez içinde ovarak dikenlerini temizleyin. Kaynar suda 5 dakika haşlayın. Ocağı kapatıp
bamyaları tencerede bırakın. Ömür Light Göğüs Biftekleri küp şeklinde doğrayın.
Biberlerin tohumlarını temizleyip kıyın. Soğanların kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Tereyağını tencerede eritip
soğanı pembeleştirin. Göğüs biftekleri ekleyip kavurmaya devam edin. Piliç suyunu ilave edin. Bamyaları süzüp tencereye ekleyin. Biberi ve tuzu ilave edin. Kısık ateşte yarım saat pişirip ocaktan alın.
Bir su bardağı suya tuz ekleyip kaynatın. Unu azar azar ilave edip sürekli karıştırarak koyu bir bulamaç haline gelinceye kadar pişirin. Sosu ta
baklara paylaştırın. Üzerine acılı
piliç etli
bamyayı paylaştırıp servis yapın.
Fotoğraf "fahri amca" tarafından gönderildi. 01.09.2020