Tavuklu Bezelye
1/2 kg ayıklanmış
bezelye
3 adet
patates
1 adet
havuç
1 adet
tavuk göğsü
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı
salça
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz
biber
3 bardak sıcak su
Soğanı ve sarımsağı soyun ve ince ince kıyın. Zeytinyağını tencereye koyup
soğanları kavurmaya başlayın. Soğanlar tam pembeleşmeden önce kıymayı ekleyin ve güzelce kavurun. Tuzunu da ilave edin. Soyulmuş ve küp küp kesilmiş
patatesi, havucu,
sarımsakları tencereye ekleyin. Tavuğu suda haşlayın ve irice dograyın. Tencereye ekleyin. 2-3 bardak su ile inceltilmiş
salça ve kırmızı toz
biber ilave ederek önce 10 dakika yüksek ateşte, kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra da kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.Pişirirken bir kere yemeği karıştırın.