Tavuklu Beşamel Soslu Cannelloni
12 adet cannelloni makarna
200 gr
tavuk göğsü
100 gr konserve
bezelye
3
yemek kaşığı margarin
1 tutam tuz
1 tutam toz kırmızı
biber
1 tutam kara
biber
1 tutam karışık urfa baharatı
2 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı un
3
yemek kaşığı margarin
1 tutam tuz
100 gr kaşar
peyniri
Tavuk göğsünü çok minik kuşbaşı halinde doğrayıp tencereye alalım. Margarin ile kavuralım. İçine tuzunu ve baharatını ekleyip
bezelyeyide ilave edelim. Beşamel sos için unu margarin ile hafif kavuralım. İçine soğuk
sütü koyup pişirelim. Göz göz olunca altını kapatıp tuzunu ilave edelim. Beşamelin yarısından fazlasını
tavuk soteye ekleyip karıştıralım. Tuzlu kaynayan suda cannellonileri 5 dakika kadar haşlayalım, süzelim. Cannellonilerin içine
tavuklu karışımı doldurup fırın kabına dizelim. Hepsi bitince üstüne beşamel sosu döküp kaşar rendesi yayalım. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.