Tavuklu Bamya Bastı
Malzeme:
250 gram
tavuk eti
1 çorba kaşığı
salça
500 gram
bamya
2 adet
havuç
1 adet
soğan
2 adet
domates
1 çorba kaşığı Teremyağ
Yeteri kadar tuz,kara
biber
Soğanları soyup
yemeklik doğrayın. Havucun kabuklarını
kazıyıp küp doğrayın. Domatesleri rendeleyin. Tavuk etlerini istediğiniz büyüklükte doğrayın. Teremyağ’ı eritin. Soğanı ilave edin ve 1-2 dakika kavurun. Tavuğu ve havucu ekleyin. Birkaç dakika daha kavurup
salça ve biraz su ilave edip kaynamaya bırakın. Bamyayı başka bir tencereye dizin. Ortasına pişen eti yerleştirin. Domates, tuz ve kara
biberi ekleyerek kısık ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.