Tavuk Güveci
1 adet
tavuk göğsü
1/2 demet maydanoz sapı
1 adet
havuç
1 su bardağı
bezelye
2 adet
patates
1 adet
soğan
Kara
biber, tuz
Sosu için:
1 çorba kaşığı margarin
1 adet
soğan
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı
tavuk suyu
2 çorba kaşığı
krema
1 çorba kaşığı
hindistan
cevizi
1/2 demet maydanoz
Tavuk etlerini, maydanoz sapları ve baharatlarla birlikte haşlayıp didin. Aynı suda küçük doğranmış sebzeleri 3 dakika kaynatın,
bezelyeyi katın. 5 dakika daha pişirip süzün. Tavuk etiyle sebzeleri karıştırın, güveç kaplarına paylaştırın. Sosu için,
soğanları margarinde kavurun. Unu ekleyip 2 dakika daha karıştırın,
tavuk suyunu,
kremayı,
hindistan
cevizini ekleyin, koyu bir kıvam alana dek pişirin. Güveçlerin üzerine sosu gezdirip. 200 derecelik fırında pişirin.
ML® Salamlı Tavuk için tıklayın