Tavuk Göğsünden Kazandibi
Malzemeler (5 kişilik)
75 gr.
tavuk göğüs eti
4 su bardağı
süt
1 su bardağı tozşeker
3 kahve fincanı subye
Yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı
Tavuk göğüs etini bir tencereye koyup, üzerini örtecek kadar su ile pişirin ve soğumaya bırakın. Daha sonra bir kaba soğuk su doldurup
tavuk göğüs etini elinizle ovuşturarak küçük parçalara avımı. Bu işlemden sonra
sütü geniş bir tencerede kaynatın. Süt kaynadıktan sonra tencereyi ateşten indirin ve küçük parçalara ayırdığınız
tavuk göğüs etlerini bu kaynamış
süte ilave edip 30 dakika bekletin. Bekleme işlemi bitince diğer malzemeleri de
sütlü karışıma ilave edip 60 dakika kaynatın. Kaynama süresince sürekli karışımı karıştırın. Hazırladığınız bu karışımdan parçalar alıp bir tavada veya tepside kızartın. Daha sonra kızarttığınız karışımı rulo şeklinde sarıp servis tabağına alın. Üzerini tarçınla süsleyip soğuk olarak servis yapın.
ML® Tavuk Göğsü için tıklayın
Fotoğraf "masa üstü" tarafından gönderildi. 05.03.2020