Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > Tavşan Yahnisi (3 adet - 160,076 defa bakıldı)

Tavşan Yahnisi


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Tavşan Yahni

Doctor
English Admin
English Admin

Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC
Kısa URL: https://ml.md/lc156993
Gönderme Tarihi: 01.Nis.2021
207 defa indirildi / yazdırıldı




1 tavşan
1,5 kilo soğan
6-7 diş sarımsak
Domates
Biber
2 kaşık yağ
2 kaşık elma sirkesi

İyice yıkanmış tavşan bir gece önceden hazırlanır.
Yıkanıp suyunu çektikten sonra etini yarıp aralarına, ikiye kesilmiş sarmısaklar yerleştirilir ve soğutucuda bir gece dinlendirilir.
Soğanlar ince doğranıp yağ ile sote edilir ve tavşan tavanın içine konulup çevrilir.
Fırına girecek tabağın içine alınır İnce doğranmış domates, biber, tuz, yağ ve sirke ile karıştırılıp orta ısıdaki fırında pişirilir


Tavşan Yahnisi

Sevda Pekel
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.11.2007
Mesajlar: 49
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc19602
Gönderme Tarihi: 28.Kas.2007
2,505 defa indirildi / yazdırıldı




1 temizlenmiş tavşan
2 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet marul
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz
Beyaz biber
4 defne yaprağı
500 g olgun domates
2 orta boy kırmızı biber
100 g siyah zeytin

Eti yıkayarak kurulayın. Soğan ve sarımsakları soyun. Marulu ayıklayarak kıyın.
Yağı büyük bir kızartma tenceresinde kızdırın. Tavşanı kızartın. Tuzunu, biberini ayarlayın. Marulu, defne yapraklarını, soğanı ve sarmısağı ilave ederek hafif kızartın.
Domatesleri kaynar suya atın, kabuklarını soyun, ortadan kesin, çekirdeklerini çıkartın ve kıyın.
Domatesleri koyun, bir taşım kaynatın, tuz ve biber atın. Orta ateşte yaklaşık 35 dakika kapağı kapalı olarak pişirin.
Biberleri ayıklayarak kıyın, tencereye atın ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin. Son olarak zeytinleri katın ve servis yapın.


Tavşan Yahnisi

Pervin Çaplı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 15.05.2007
Mesajlar: 29
Şehir: Zonguldak
Kısa URL: https://ml.md/lc16214
Gönderme Tarihi: 10.Tem.2007
2,611 defa indirildi / yazdırıldı




5 Çorba kaşığı tereyağı
1 Çorba kaşığı un
1 Su bardağı et suyu
20 Küçük soğan
1 Su bardağı mantar konservesi
Tuz
Karabiber

Tavşanın içini boşaltıp derisini yüzünüz, kanının iyice çıkması için yirmi dört saat, bu süre içinde birkaç defa değiştirmek üzere soğuk suda bırakınız. Sonra kurulayıp parça parça doğrayınız. Tencereye 2 çorba kaşığı tereyağı koyunuz, parçaları içine atınız, kuvvetli ateşte tahta kaşıkla çevirerek biraz pembeleşince, un serpiniz, çevire çevire kızartıp etsuyu ile ıslatınız, tekrar yarım saat çeviriniz. Sonra tereyağında öldürülmüş küçük soğanlarla mantar koyunuz; tuz, karabiber ekiniz, yarım saat daha pişirip indiriniz. Üzerine salçasını gezdiriniz.






Tavşan Yahnisi Tarifleri Tavuk Yemekleri



(3 adet Tavşan Yahnisi 160,076 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası