Tavada Mezgit
400 gram
mezgit fileto
1 adet
yumurta
1 su bardağı un
1 çay bardağı
mısır unu
1 çorba kaşığı tereyağı
Patates köftesi için:
2 adet haşlanmış
patates
1 çay bardağı galeta unu
Tuz
Kara
biber
Haşlanmış
patatesleri ezip içine baharat koyup şekil verin. Sonra galeta ununa bulayıp buzdolabında 20 dakika soğutun, çıkartıp kızgın yağda kızartın. Balıkları önce una, sonra
yumurtaya, en son
mısır ununa bulayın ve tereyağında kızartın. Patates köftesiyle beraber servise sunun.